【市政府站美食】金叉子義廚微風信義店，濃郁美味台北義式料理推薦！

台北市政府站美食推薦《金叉子義廚》，位於台北信義微風4樓，主打各式義式料理，從前菜、開胃菜、義大利麵、燉飯到排餐都有，價格從平價到高價，餐點都蠻有水準的。金叉子義廚推出下午茶只要點一份餐點和飲品，就有咖啡飲品喝到飽的活動。在信義微風這種高雅的百貨慢慢和朋友聊天吃飯，也是很開心的事情，台北信義微風推薦金叉子義廚給大家

金叉子義廚微風信義店 店家資訊

金叉子義廚微風信義店｜Forchetta D’oro 微風信義店
地址：台北市信義區忠孝東路五段 68 號 4 樓（微風信義百貨內）
電話：02-2723-8808
捷運站：市政府站（步行約 3 分鐘）

金叉子義廚微風小巨蛋店
(02) 2712-5008
台北市松山區敦化北路155巷91號

金叉子義廚微風信義店 菜單

金叉子義廚菜單根本是義式料理控的天堂！從義大利麵、焗烤飯、炙燒和牛排通通有，重點是每一道都真材實料不馬虎～

另外下午茶套餐，咖啡飲料可以無限續杯！

金叉子義廚微風信義店 推薦

芝麻葉西班牙生火腿布拉塔沙拉 $490

這道生菜沙拉由芝麻葉、西班牙生火腿、布拉塔起司組合，上面再灑了清香的橄欖油，每一口都是輕奢級享受。
生火腿鹹香濃郁，搭配淡雅卻又有奶香的布拉塔起司，簡直絕配！

芝麻葉鮮爽帶點微辛，剛好中和整體的油脂感，必須說橄欖油用得很好，味道很細緻帶有初榨的香氣，讓人一口接一口完全停不下來～還有撒上碎堅果增加口感，相當豐富。

這道輕盈又有層次感，而且感覺很高級，台灣很少見，在歐洲比較常吃到，吃完覺得自己品味也升級了

用心炒淡菜 ＄260

用心炒蛋菜的份量不少，大火爆香蒜末、辣椒和九層塔，有點台又有點歐，很對味！

北國干貝鮮蝦義大利麵 $490

如果你很愛鮮蝦海鮮的話，這道北國干貝鮮蝦義大利麵你會愛，配料豐富，干貝好幾顆還有好幾隻鮮蝦和鋪在上方的鮭魚卵，整個鮮味滿滿，麵條的硬度令人滿意，不會軟軟的，白醬吸附著麵條還帶著海味，真不錯！

蒜香白酒蛤蜊淡菜義大利麵 $360

蒜香白酒蛤蜊淡菜義大利麵，配料有夠豐富，除了歐洲常見的淡菜外，還有不輸淡菜鮮味十足的蛤蜊，加上爆香清炒的蒜頭，令人越吃越涮嘴！

義式香煎A5和牛紐約客套餐 $1980（9道附餐）

套餐一共有9道，相當划算。

麵包、飲品、開胃菜、前菜、炸物、主餐、飲料、甜品、冰品，有些沒拍到就不一一介紹了。

麵包

麵包屬於酸種麵包，健康油脂少，很歐式，一定要沾著旁邊的蒜味橄欖油一起吃。

如果覺得偏硬不喜歡，可以沾著牛肉羅宋湯一起食用。

湯品：牛肉羅宋湯

牛肉羅宋湯真是好喝，滿滿的蔬菜，湯頭有蔬菜熬煮的鮮甜和濃郁的番茄香，除此之外，燉煮軟爛的牛肉也帶來香氣，相當滿足。

開胃菜：炙燒干貝佐鮭魚卵 (和牛套餐)

干貝配鮭魚卵，不用說，只要新鮮和熟度抓好，就是美味。

前菜：金叉子奶油蝦 (和牛套餐)

一隻隻的開背鮮蝦沾附著濃郁的奶香醬汁，蝦殼很好剝很新鮮，醬汁香濃但不膩口。

主餐：義式香煎A5和牛紐約客

A5和牛以大火逼出香氣，一上桌香氣撲鼻，煎得剛剛好的外皮帶有迷人焦香，一咬下去那個油花香氣瞬間在口中噴發，完全就是好吃。

這塊和牛紐約客並不是很厚，薄薄的很大片，因為是Ａ5和牛，所以真的不用怕難咬，輕鬆咀嚼是基本，拍完照擔心沒那麼熱會不好吃，結果完全不用擔心，怎麼吃都好好吃！

甜點：昭和布丁＋鮮果優格 (和牛套餐)

這碗《金叉子義廚》的鮮果優格，口感滑順綿密、不會過酸，微微甜中還透著自然乳香，吃起來清爽不膩，加上果醬也不會太甜，吃完完全無負擔，根本是女生下午茶的神隊友！

昭和布丁是現在流行的大人系硬布丁，蛋香濃郁，口感偏硬，苦甜苦甜的焦糖醬，再加上品質很好的鮮奶油，真的是不甜不膩，相當大人感。

金叉子派對炸物拼盤 $480

金叉子炸物拼盤有厚薯條、雞薯條、洋蔥圈、雞翅，最喜歡的就是雞薯條，看似薯條，咬下去是扎實的雞肉，比雞柳條更好吃。雞翅也先醃製過，相當入味，略帶焦香。

下午茶時段來店消費一杯飲品加任一餐點的組合，還可以飲品無限續杯(可更換不同飲品)，真的非常划算，可以和朋友坐著慢慢聊天吹冷氣。

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