台中豐原美食《黃豬血湯》，位於台中豐原康定路上，豬血湯可說是豐原在地的招牌美食，很多台中市區好吃的豬血湯手藝也都源自於豐原，目前吃過蠻多家豐原的豬血湯，整體都蠻不錯的！料多實在一碗滿滿滿，難怪都是在地人的早午餐最佳選擇！而這家黃豬血湯真的是很在地，一般來說觀光客都會跑康康豬豬血湯，其實這家也非常讚可以來試試！
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早午餐的時間大概上午十點十一點吧，人潮絡繹不絕不中斷，大家午餐很愛吃這家！黃豬血湯一樣有招牌韭菜醬油辣椒，我看每家豬血湯都有各自的招牌醬油辣椒，這個真的很讚！
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黃豬血湯菜單
黃豬血湯推薦
滷肉飯(小)$40
滷肉飯一端上來超美超驚豔，以為是台北那種頂級滷肉飯，但一入口之後還是有點差距啦！整個調味沒那麼重鹹，滷肉以肥肉丁為主，但不是那種入口即化的口感，偏有彈性的滷肉肥丁，整體吃起來很有膠質感，如果可以在重口味一點那種我覺得幾乎就是一百分了！但這個基本上有85分以上的水準！
炒麵(小)$30
好吃的炒麵本身調味就要夠味，像是康康豬的炒麵需要辣椒加持一下才行，但黃豬血湯麵條吸附肉燥的鹹香，吃起來相當順口，上面鋪著豆芽菜增添脆度與清爽感，讓整體不會只有油麵的單一口感，重點是一定要加店家特製辣椒醬，那個辣椒不會辣到搶味，反而把炒麵的香氣整個帶出來，讓人越吃越涮嘴。
綜合湯$40
這碗綜合湯真的誠意滿滿，配料裡面有大腸、小腸、隔間肉、豬血、豆腐、菜頭等各種好料，幾乎每撈一匙都是滿滿配料，湯頭更是這碗的靈魂，融合了菜頭熬煮出的自然甘甜與豬內臟釋放出的鮮味，喝起來清甜順口又充滿層次，完全不會有厚重負擔感，還比外面的豬血湯賣更便宜真是佛心！台中豐原美食推間黃豬血湯！
黃豬血湯店家資訊
黃豬血湯
📍營業地址：臺中市豐原區豐田里永康路295號
☎聯絡電話：0937 740 540
⏰營業時間：05:30–13:30（周一公休）
🔍店家粉專：黃豬血湯
店家/景點資訊
- 店家名稱：黃豬血湯
- 所在地址：臺灣臺中市豐原區豐田里永康路295號
- 營業時間：日 二 三 四 五 六 05:30-13:30
- 店家電話：0937 740 540
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