【市政府美食】半島牛肉麵，牛肉塊超巨的台北牛肉麵節冠軍店！

台北信義市政府美食《半島牛肉麵》，位於台北信義忠孝東路五段的巷弄內，曾經獲得台北市牛肉麵節冠軍，而且高達12000則4.8星的台北牛肉麵，評論超級多也超級高分，原來是之前有評論滿分送小菜，但這次我到現場要小菜的時候，店員已經表示沒有這活動了，看一下Google上的評論也有一陣子不是滿分小菜的問題，但先說結論好了，曾經的台北市牛肉麵節冠軍何須要靠滿分小菜呢！半島牛肉麵的牛肉麵真的很強很好吃！完全是獨樹一格的存在，推薦大家一定要來試試，馬上來看看到底是有什麼特別。

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已經沒有評論滿分送小菜了！以他的牛肉麵根本不需要送啊！但沒送我也沒點了。

飲料區。

剛開店就直接到店裡用餐，剛好室內在施工，很特別店員有三個都是外籍的，還以為牛肉麵冠軍應該是什麼老師傅。

酸菜不錯記得夾。

在夾酸菜的時候就看得到一旁的湯，就可以明白大家說的為什麼湯很淡之類的，根本是蘿蔔蔬果湯的樣子。

半島牛肉麵菜單

半島牛肉麵推薦

半島牛肉麵 $230

半島牛肉麵端上來的時候真的有點嚇到，大家很統一的評論就是很大塊，真的是超級大塊，一開始看別人的圖也不怎麼覺得大，真的是要現場看覺得超巨，碗的一半都被牛肉塊佔滿。

牛肉用的是牛腱肉的部位，切得有夠厚橫切面應該比一隻手指頭還要厚，而且沒想到是輕鬆一夾就能化開，滷的非常軟爛，直接先嚐嚐牛肉是滿足到升天的感覺，肉感滿足就不多說了，軟嫩的口感，重點是滷的很夠味，是很明顯的紅燒牛肉，原本很害怕大家說什麼很淡的，牛肉是非常夠味！

再來就是大家最在意的湯頭，看到那鍋湯底後就會知道，牛肉麵的湯跟牛肉是分開煮的，呈現紅燒湯底的感覺是因為原本的蔬菜湯染色了紅燒牛肉的滷汁，但湯底的部分還是呈現蔬菜湯的原味，可以知道為什麼大家覺得淡，因為根本就是另一種口味的湯底，白蘿蔔紅蘿蔔番茄青江菜熬煮出來的湯超級鮮甜，就是那種蔬果甜的感覺，我個人是覺得超好喝很頂級！喜歡那種紅燒牛肉麵的濃郁鹹湯頭的人可能會非常不習慣。

麵條有寬麵細麵可以選，但當天的寬麵也太有嚼感了。

酸菜記得要加非常夠味，整體湯頭真的是偏甜的口感，就是蔬果湯，我相信會蠻多喜歡紅燒感覺的人不習慣，醬料區也有附辣醬、酸菜可以在自行調整，但這種湯與肉分開的味道非常棒！其實咬下牛肉的時候紅燒牛肉感覺就很明顯啦！台北市牛肉麵節的冠軍半島牛肉麵推薦給大家！

半島牛肉麵店家資訊

半島牛肉麵
📍營業地址：台北市信義區忠孝東路五段215巷23號
☎聯絡電話：02 2767 5085
⏰營業時間：10:30–21:10
🔍店家粉專：半島牛肉麵

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