【景美美食】鵝媽媽切仔麵，連續3年米其林推薦夜市鵝肉！

台北景美美食《鵝媽媽切仔麵》，位於台北文山區景後街上，其實就位在知名的景美夜市裡面，曾經住在台北文山區兩年但卻一直都沒來過景美夜市，通常都是跑公館居多啦！但在文山區沒有人不知道景美夜市，而這次也不是傍晚時間來逛景美夜市，主要是因為這裡有一間鵝媽媽切仔麵主打鵝肉切盤居然就連續三年獲得米其林推薦小吃！大家都知道鵝肉很貴，鵝媽媽切仔麵就有一個菜單為鵝肉小份不指定部位只要$250，可真是便宜但重點就是要好吃啦！

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鵝媽媽切仔麵據說以前是在景美夜市裏頭，但現在就搬到景後街的店面，從捷運景美站過來還是非常近！內用的桌數大概在十桌椅內，看到門口有擺等待椅就知道熱門用餐時段來應該是要排隊的！

鵝媽媽切仔麵菜單

鵝媽媽切仔麵推薦

醃燻鵝肉切盤小份不指定 $250

鵝媽媽切仔麵的鵝肉有分白切與醃燻，白切就是一般鹹水鵝的樣子，醃燻可說是限量版因為醃燻的作工繁雜，但居然價格也都一樣！選了鵝肉切盤小份不指定，鵝肉切盤會有鵝肉加上一些帶骨鵝肉，主要看鵝肉切片很精美，每一片大小差不多，搭配老闆最後混淋上鵝油，吃起來鵝香鮮嫩多汁又帶有特殊醃燻感。

切仔麵 $45

切仔麵是我吃過數一數二好吃的！點乾的切仔麵但實際上乾麵裏頭加了蠻多醬的，整體吃起來比較偏向甜香甜香的感覺，加上麵條Q彈，大推切仔麵一定要點起來！

米血糕 $45

米血糕表現就中規中矩。

桂竹筍 $60

桂竹筍，難得吃得到桂竹筍因為有產季的問題，大部分都是用筍乾筍絲，鵝油高湯煮過後的桂竹筍激發香氣，很有鮮脆感。

花生小魚乾 $35

小魚乾花生是我愛的那種！有加了一點糖，脆度也保持著非常棒！

就只差沒待到晚上逛景美夜市了！但大推大家可以中午就來吃這間鵝媽媽切仔麵，連續三年獲得米其林推薦的好吃鵝肉推薦給大家！台北景美夜市美食推薦鵝媽媽切仔麵！

鵝媽媽切仔麵店家資訊

鵝媽媽切仔麵
📍營業地址：台北市文山區景後街129號
☎聯絡電話：0981 089 096
⏰營業時間：12:00–22:30(週一公休)
🔍店家粉專：鵝媽媽切仔麵

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