台中東區美食《Johan LaLaport台中店》，是「日本DONQ東客集團」旗下品牌，位於lalaport北館一樓。Johan麵包店是1983年(昭和58年)在東京開幕，堅持用法國傳統的製作方式提供給麵包愛好者｢比法國更法國的麵包｣，而且也提供以義大利、德國、丹麥、美國等各國的烘烤技術所製作出來的商品。除了有賣麵包外，還有mini one，最知名就是趁重賣的小可頌，本來常常都是在台中新光三越買，但新光炸掉後就只剩DONQ台中港三井outlet和Johan lalaport店。
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Johan LaLaport台中店環境介紹
Johan是最近來才發現有mini one的，可惜之前我都沒注意到！但是也不能怪我，他寫的是「Marché du petit four」，一開始還以為是不同店，回家查才知道就是mini one呀！
「Marché du petit four」的櫃檯和Johan的結帳櫃檯是分開的唷！
這裡是Johan麵包的櫃檯
除了是麵包店外，Johan也有提供飲品、湯品套餐搭配他們的麵包，店內也有座位可以用餐，非常法式。
Johan LaLaport台中店麵包介紹
Johan的麵包看起來都好好吃，尤其很多都和起士有關，真的每個都好想夾。
右下方的伊斯坦布爾（起士）是濃濃的起士味，超級耐吃！上排中間的炙燒乳酪麵包也是乳酪控必吃！
下排左方的南法葉子我也買了一個，來自南法普羅旺斯的傳統麵包。
這個有點像Baguette長棍麵包的法式麵包可不是長棍唷，這個是橄欖形法國麵包（Coupe），在法國像是這樣的麵包或是長棍麵包通常都是放在櫃檯，秤重賣的。台灣通常都是統一價格
下方的鄉村麵包，法文老師說在法國是俗又大碗的代表，以麵粉、水、鹽、天然酵母製成，便宜又大顆，不過在亞洲的鄉村麵包已經改良為加入各式果乾、堅果等的鄉村麵包。
這邊的經典大可頌一顆＄68，本來夾了一顆，後來老公說一旁去買mini one的小可頌就好，不過夾起來的感覺沒有非常的酥脆感，帶回家還是要回烤一下唷！
這邊的吐司也是大熱門，我沒拿，不過蠻多人都有拿。
mini one的小可頌都是秤重賣的，可以跟店員說100g或是一個價錢，當然沒辦法很剛好，就是一個大概，我覺得都非常好吃！
Johan LaLaport台中店推薦
迷你可頌 $65 / 迷你巧克力可頌 $75
mini one的小可頌真的沒話說的好吃，酥脆又蓬鬆，尤其是因為生意很好，所以你有很大的機率可以拿到剛出爐的小可頌，酥脆又熱熱的，一買到就忍不住嗑了幾顆！
涮過一層糖水的迷你原味可頌一咬下去就會有奶油香氣竄出來，二端硬硬脆脆的超迷人，中間很蓬鬆但是和最中間上方那層的酥皮脆口交織著，迷你可頌小歸小，可頌應該要有的層次還是很分明！
迷你巧克力可頌不用說的，我的最愛，裡面還有半顆粒狀的巧克力塊，甜而不膩，巧克力味濃郁，好吃極了！
迷你法式奶油酥 $100
第一次買了迷你法式奶油酥，比較像是圓型的可頌，整體甜度更高，外層也更脆，滿滿的奶油香氣逼人，吃一個就好罪惡。我覺得好甜，但我老公說好爽好愛！
伊斯坦布爾 $78
伊斯坦布爾（起士）是濃濃的起士味，口感比較有筋性，屬於耐嚼的麵包，不過跟歐洲麵包比起來還是偏鬆軟。
南法葉子 $65
南法葉子Fougasse是來自南法普羅旺斯的傳統麵包，有點像義大利佛卡夏麵包的香料香氣，不過又更重視花紋，真的很像一片葉子，再回烤一下硬硬脆脆的，有點像餅乾但又有麵包的嚼勁，還帶有切達起司香氣，很耐吃。
松露起司岩鹽餐包 $60
香濃的松露起司與微鹹的岩鹽相結合，是Johan必買第一名。
Johan LaLaport台中店店家資訊
Johan LaLaport台中店
📍營業地址：台中市東區進德路600號
☎聯絡電話：04 2215 1231
⏰營業時間：11:00–22:00
🔍店家粉專：東客麵包 DONQ & Johan & Mini One
店家/景點資訊
- 店家名稱：Johan LaLaport台中店
- 所在地址：臺灣台中市東區進德路600號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-22:00
- 店家電話：04 2215 1231
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