台中南屯美食《美滿日光》，位於台中南屯黎明新村內，環境非常唯美又文青，主打早午餐，但是我覺得更像是輕鬆版的精緻小料理，菜單不是一般的早午餐盤，而是一道道精緻創新的料理，其實感覺結合了歐式料理的手法，還蠻好吃的。除了飲品很貴又小杯，哈哈，窮是我的錯！台中早午餐推薦美滿日光
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美滿日光店家資訊
美滿日光
📍地址：台中市南屯區干城街243巷2弄6號
🚘交通：附近不太好停車，屬於老社區沒有停車位，可以停遠一點再走進來。
☎ 電話：+886 4 2251 8081
⏰ 營業時間：10:00–17:30
✏️食記：
整個空間充滿儀式感，日光灑落，卻又不會直接照射，美好又舒服。
一樓的大長桌很適合多人聚會，但是就在廚房前面，稍微有點壓力呀！
比較喜歡二樓的空間，更舒服也更有意境。
店家真的很棒，保留了建築物前的一片空地和大樹，創造出更美好的空間和景觀。
美滿日光菜單
美滿日光推薦
夏日櫛瓜沙拉 $130
夏日櫛瓜沙拉一上桌就讓人眼睛一亮，色彩繽紛又清爽誘人。
新鮮櫛瓜切片爽脆不軟爛，搭配酸香適中的油醋醬汁，口味細緻高雅，清爽中帶著微酸，完美喚醒味蕾。
上頭撒上濃郁起司增添層次感，鹹香與酸香交織，吃起來毫無負擔感，卻又令人回味無窮。
是一道兼具視覺與味覺的夏日開胃小品，推薦給喜歡輕盈口感的你！
佛羅倫斯燉牛肚 $120 / 鮭魚卵Ricotta $110
這一盤分別是二道餐點，佛羅倫斯燉牛肚和鮭魚卵Ricotta，都是放在切片baguette上的小菜。單吃好吃，剩下一點時再搭配baguette吃，更有一番滋味。
佛羅倫斯燉牛肚以義大利經典「Trippa alla Fiorentina」為靈感，用牛肚燉煮入味，吃起來非常有彈性但是蠻好咀嚼的，融合番茄、香料與起司的濃郁醬汁，入口香氣迷人，溫潤厚實，只保留了牛肚的Ｑ彈口感，卻沒有任何腥味。
鮭魚卵Ricotta是綿密香濃但入口清爽的起司加上醃製鮭魚卵，鮭魚卵入口會在口中爆開，和起司交織。
ricotta在台灣比較少見，要形容的話，起司的味道偏向日式Cream Cheese，本來就很適合加上切片baguetteㄧ起吃，多了鮭魚卵不管是在口感還是味道上，層次更豐富。
鄉村肉派 $180
鄉村肉派是我刻意點的，之前在歐洲吃的肉派都令我想吐，吃一口就丟給老公小孩吃，所以如果這道處理得好的話，我就信服！
肉凍是以豬肉慢火熬煮釋放出膠質後凝結，是法國鄉村常見的傳統食物，每個餐館都不同，有些是豬頭肉，有些還有內臟等。
美滿日光的鄉村肉派，沒有腥味，內容物有什麼不確定，淡淡的食物原味肉香，配上一旁的酒醋醬，很歐的味道。
一旁的小菜、醬汁、芥末籽都是偏酸，清爽解膩。
尤其是那個在歐洲常見，但是台灣幾乎沒有的酸黃瓜，根本是我老公朝思暮想的酸黃瓜，這道有中我們的喜好喔！
手撕鴨肉迷你漢堡 $110
手撕鴨肉迷你漢堡很可愛耶，一上桌人見人愛，慢燉入味的手撕鴨肉夾在金黃微酥的漢堡皮中。
經過慢燉後的鴨肉味道濃郁，充滿鴨肉油脂的香氣，吃起來飽滿滑順，非常軟嫩。
每一口都很鹹香鹹香的，欲罷不能啊
小卷烏魚子義大利麵 $330
小卷烏魚子義大利麵聽起來就是海味滿滿啊，吃起來真的就是想像中的味道，烏魚子的味道實在很強烈，你能夠想像的烏魚子的香氣，配上小卷的味道也很鮮明，整個就是鮮味滿滿，收汁也收得非常好，每一口都有烏魚子和小卷吸附在麵條上。口味比較重喔！
我覺得挺特別的發想，一般義大利麵都是用明太子，這過年必吃的烏魚子經過鹽漬、日曬、風乾等製成形成的風味，只有台灣人懂啊！
肉桂蘋果約克夏布丁 $210
約克夏是英國經典烘焙，外層烘烤得蓬鬆酥脆，內裡則保有蛋香與柔軟空氣感，超級好吃！裡面再放上肉桂蘋果，肉桂醬汁經過焦糖化，苦甜苦甜的，很大人味，不會只有單純甜味那麼膩。加上上方的香草冰淇淋，整個又更解膩，平衡到不行。
拿鐵 $90 / 康普茶 $150
拿鐵可以，就不錯喝的拿鐵，偏重烘焙的咖啡。一杯＄９０很值得。
這個康普茶好好喝，是蘋果、肉桂、蔓越莓的滋味，酸中帶了一點辛辣感，微酸有一點點點甜度但不甜，一喝就是經過發酵的茶感，缺點就是也太小杯，實際上的大小就是一根食指的長度，還是上寬下窄的杯子，一杯＄150，姐喝的是心痛。
美滿日光店家資訊
美滿日光
📍營業地址：台中市南屯區干城街243巷2弄6號
☎聯絡電話：04 2251 8081
⏰營業時間：10:00–17:30
🔍店家IG：美滿日光
店家/景點資訊
- 店家名稱：美滿日光
- 所在地址：臺灣台中市南屯區干城街243巷2弄6號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 10:00-17:30
- 店家電話：04 2251 8081
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