【民生社區美食】蕭家牛雜湯，在地40年牛雜湯民生社區必吃美食！

台北民生社區美食《蕭家牛雜湯》，位於台北松山新東街上，大家比較熟悉的就是在民生社區這一帶，是說這區真的離捷運站有一點遠，但很有很多公車有到達這裡，公車絕對是你的好幫手啊！蕭家牛雜湯開業都已經快40年的民生社區美食，看之前人家介紹只要是用餐時間就是排到炸掉，但只要離峰時間來很快就可以用餐了，但還是要小排一下下而已，來就是牛肉炒麵與牛雜湯一套，非常舒服。

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蕭家牛雜湯店家資訊

蕭家牛雜湯
地址：台北市松山區新東街26巷1號
電話：02 2766 5267
營業時間：11:00–19:30
食記：
粉絲團：蕭家牛雜湯

內用座位區。

開方式的廚房，一進去也看得到炒麵跟大牛肉鍋的過程，看老闆再撈牛雜真的完全沒在客氣的，這樣賣$100真的很佛系。

蕭家牛雜湯菜單

蕭家牛雜湯推薦

牛雜湯 $100

 

牛雜湯，只要$100滿滿一碗的料，喝起來的飽足感勝過於台南的牛肉湯，當然兩個是不一樣的東西，這牛雜感覺是有精心熬煮過得，完全沒有任腥味，而且重點是非常軟嫩啊，以為牛肚、牛筋會很韌口，真的是很好入口，湯頭走一個清湯清燉風味，整體就是靠牛本身油脂以及店家的特調，如果覺得太淡的話，蕭家牛雜湯也都有附上沾醬。

牛肉炒麵 $120

牛肉炒麵，蕭家牛雜湯大大一盤牛肉炒麵跟外頭熱炒店的牛肉炒麵價格差不多，但肉量應該有多上1.5倍左右，炒麵用的是油麵，是我平常喜歡吃的麵條，蕭家牛雜湯算是蠻厲害的，大火下去炒熟度掌握很好，口感還是有維持住，然後沙茶的香氣跟牛肉搭的很適中，不會覺得太油也不會覺得太鹹，牛肉本身會有一點嚼感，很剛好。

之前很常來到民生社區，都沒有發現這間蕭家牛雜湯，真的必推薦的美食之一，也自從發現了這個蕭家牛雜湯後，原來民生社區也暗藏不少美食啊！下次有機會一定再來這裡二刷三刷，台北松山民生社區美食推薦蕭家牛雜湯！

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