【台中美食】元爵味黃燜雞米飯，鹹香甜辣好下飯，台中西屯區美食推薦（菜單）

台中美食推薦《元爵味黃燜雞米飯》，在台中西屯路三段中科附近，這幾年之間全台各地就多了好多連鎖店。主要是源自山東濟南菜系，以雞肉加上一些配料放入燉鍋燉煮，調味也是屬於辛香辣甜重口味，吃一鍋就可以扒好幾碗飯，深受大眾喜愛。目前連歐美國家也蔚為風潮。

元爵味黃燜雞米飯店家資訊

元爵味黃燜雞米飯台中中科店

地址： 407台中市西屯區西屯路三段166-48號

電話： 04 2460 8070

營業時間：10:30–19:40（週三公休）

食記：【台中美食】元爵味黃燜雞米飯，鹹香甜辣好下飯，台中西屯區美食推薦（菜單）

店內有提供免費的飲料、白飯和味噌湯。

元爵味黃燜雞米飯菜單

元爵味黃燜雞米飯推薦

經典黃燜牛＄200＋青花菜＄40

現點現煮需要一點時間等待，可以趁這時去裝白飯跟味噌湯。蔥花可以自己加

我是點經典黃燜牛，辣度可以選小辣、中辣、大辣，我選小辣其實就還蠻辣的，他的辣度是融入在湯汁中，湯汁又甜又有醬香又辣，有點像是紅燒馬鈴薯燉肉的湯頭又更帶勁，馬鈴薯不是軟爛的，但咬下去卻又鬆軟，熟度很剛好，也很吸湯汁入味。

還加點了一份青花菜，青花菜一份＄40，份量還蠻多的，和砂鍋一起下去燜熟，吃起來較軟但很吸湯汁，相當入味。

不過牛肉片我不太滿意，應該是有醃過再裹粉，吃起來很滑嫩但是牛肉的香氣跟口感全無，一開始沒仔細看清楚還以為是牛腱，這種湯頭如果是用牛腱下去燉煮肯定超級好吃。我還是建議點雞肉系列就好。

飯煮得不錯，粒粒分明軟硬度適中，不會太濕軟，口味沒那麼重的就用肉片的湯汁淋一點在飯上吃就好，真的超級下飯，微甜鹹香。下次來想試試看酒香花雕雞和川香麻辣系列！

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