【台中美食】小聚哉麻醬館，必點香濃擔擔拌麵，台中太平美食推薦（菜單）

台中美食推薦《小聚哉麻將館》，是位於台中太平的一間文青麵店，雖然裝潢文青，但是全品項的麵和小菜可是一手真功夫，味道香濃調味很不錯，推薦大家可以來太平美食小聚哉麻將館試試看

小聚哉麻醬館店家資訊

小聚哉麻醬館

地址：台中市太平區中山路四段215號

電話：(04)2395-5872

營業時間：平日11:00~14:00；17:00~20:00；假日11:00~15:00~17:00~20:00；週一店休

粉絲團：小聚哉麻醬館粉絲團

現在台灣吃麵很流行在文青文青的小店吹著冷氣舒舒服服的吃

店內就是很乾淨舒適的空間，炎熱的夏天進去吃碗麵覺得很不錯

小聚哉麻醬館菜單

價位都不貴，東西也是都很好吃，小菜絕對要拿

想像不出來的話就看看背面的圖片吧

飲料的價錢也沒有多賺你錢，喝起來

小聚哉麻醬館餐點推薦

麻辣黃瓜／醋溜雲耳 $40

麻辣黃瓜一上桌的時候我立刻想起我最愛的鼎泰豐，但是吃到口中發現調味不太一樣，小黃瓜有先醃過，帶點微酸，然後辣味是有花椒香氣的辣，慢慢才會上來的。

醋溜雲耳不是用木耳，而是用比較好一些的雲耳，吃起來蠻爽脆的，酸度也沒那麼高。

椒麻芙蓉豆腐 $50

椒麻芙蓉豆腐絕對是要點起來的小菜，雞蛋豆腐很滑嫩，最厲害的就是那個醬，不只是辣油和醬油，而是小聚哉特製麻將加上油潑辣子，麻將中和了辣油的辣，讓醬汁底蘊變得厚實，配上雞蛋豆腐就是順口。

蝦仁紅油抄手 ＄100

蝦仁紅油抄手也是一樣，除了一般的辣油外，還加了麻將下去調味，吃起來真的沒那麼單薄感，最近吃了鼎泰豐的抄手也覺得沒有小聚哉的好吃，加上麻將調味真的更棒了！抄手內的蝦仁也是一整隻，很彈脆。

聚哉擔擔拌麵 $90

擔擔拌麵一上桌就能聞得到那花生的香氣，吃之前一定要先拌過，小聚哉麻醬館麻醬真的百搭，濃稠的麻將混合辣油，還多了花生的香氣提味，真的找不到不好吃的道理。

成都辣味燃麵 $70

成都辣味燃麵的辣度比擔擔拌麵更辣一些，不會還是沒有到非常辣，大概就是大眾可接受的辣，想要更辣就自己加。是吃起來有辣的香和辣度在，整體蠻舒服的，不會有肚子燃燒的感覺。

香蔥蝦仁煨麵 $120

香蔥蝦仁煨麵也要點起來，湯底很濃稠就很像是外面賣的濃雞湯拉麵，可是這邊的湯頭味道卻又沒有到那麼的濃，但喝起來很清甜。

蝦仁吃起來很有口感不會太粉或太爛，而且都去好腸泥了！

濃稠的湯頭會依附著麵條，讓麵吃起來也不太單調。

太平美食推薦小聚哉麻將館，是以麻將為基底研發出很多不同的醬汁，還有香噴噴的辣油也很讓人喜歡，台中麻將麵推薦小聚哉麻將館。