台北中山美食《柚子花花客家菜》，位於台北中山區中山北路二段上，柚子花花客家菜台北店的位置很特別，要不是在地人帶路我中部人來可能真的會迷路，是在一個捷運中山站與捷運雙連站之間的爵士廣場，是一個下嵌式的廣場柚子花花客家菜就開在地下室，這次跟朋友來這用餐一開店就來我以為是不太有生意的店家，沒想到過沒多久卻直接坐滿！原來柚子花花客家菜是從桃園開來台北的知名客家餐廳，就來看看如何吧！
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走下去就會找到了！
柚子花花客家菜台北店很有客家氣息，用餐環境非常棒完全不會壅擠，不管是2人座位到8人座位都能輕鬆應付，難怪用餐時間會直接坐滿。
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柚子花花客家菜菜單
柚子花花客家菜推薦
梅干扣肉 $280
經典梅干扣肉厚切三層肉，光看那滷汁滲進去的顏色就超誘人。肥的部位軟嫩不膩，吃起來入口滑順但不會油到膩嘴，瘦的部分帶有一點嚼感，越咬越香，還有些部位帶點軟骨，整體口感很有層次。鹹味拿捏得剛剛好，超級下飯，真的會不小心扒完一整碗。重點是梅干給得超多，滷得夠味又不死鹹！
客家小炒 $320
客家小炒絕對是畢典客家菜之一，外面很多店炒得都超油，因為像魷魚、豆干這些本來就會先過油，炒完整盤油亮亮、鹹味也重得很，但柚子花花客家菜不走油膩路線，鹹香有到位但不過頭，配飯剛剛好。吃完盤底幾乎不見什麼油，口感卻都還是在，魷魚Q、豆干彈、五花肉帶香氣，每樣都保留應有的層次，吃起來爽口不膩，非常可以！
花花油雞 $680
花花油雞用的是玉米雞，蠻像那種鹽滷的感覺，但好不好還是要看雞本身的狀況，整體雞的油脂不會太豐滿，算是一個肥瘦比1:1的感覺，當然最有特色的就是客家桔醬，沾完吃起來可是會酸甜酸甜的感覺，但我個人是從小就不愛，單吃油雞其實很不錯 !
桔香金棗豬 $280
桔香金棗豬這道超香！絕對是必點招牌之一！肉質紮實又帶點彈性，咬下去還有一點小脆感，整個豬肉煎的很棒還有點像是松阪豬的口感，再來就是味道每一片肉都甜鹹交融，還帶著金棗的果香，咬下去整個味道直接爆開，有夠棒！沾一點蒜泥再吃，香氣再提升一個層次！
薑絲大腸 $280
薑絲大腸的酸度不是那麼的強烈，算是我比較愛的口味，但也是有酸味不會太嗆，大腸偏有嚼感，可能要多咬幾口。
客家鹹湯圓 $220
客家鹹湯圓也是經典客家料理之一，客家鹹湯圓要好吃，底料香氣就要炒出來，剛好肉絲、香菇、韭菜底料味道很夠，因為湯頭喝得出來！最後湯圓就是煮的剛好就會很好吃！
客家炒粄條 $180
客家炒粄條整體味道鹹香剛好，裡頭有粄條、肉絲、韭菜、豆芽菜，基本該有的配料都有上場，粄條本身炒得很穩，柔順不爛，帶點彈性，咬起來很順口。配上脆脆的豆芽、嫩嫩的韭菜，整體吃起來是舒服的。如果油蔥再狠一點，這盤直接飛天沒問題！
福菜肉片湯 $280
客家料理中家家戶戶都會有的福菜湯，湯頭的好壞全看福菜的品質。喝一口，微微的酸感立刻撲鼻而來，但整體卻不會太油膩，反而還帶著清甜味，清爽又不膩口。湯裡還放了點苦瓜，讓整碗湯的味道更有層次，酸、苦、甜相互交織！
來自桃園經典客家菜柚子花花客家菜，在台北直接走一個精緻客家菜料理，不管是用餐環境還是菜色都很舒服，也不用再特地跑那麼遠就有很棒的客家菜餐廳！台北中山美食推薦柚子花花客家菜！
柚子花花客家菜店家資訊
柚子花花客家菜台北店
📍營業地址：台北市中山區中山北路二段48巷7號
☎聯絡電話：02 2521 8601
⏰營業時間：11:00–14:00, 17:00–21:00
🔍店家粉專：柚子花花客家菜台北店
店家/景點資訊
- 店家名稱：柚子花花客家菜台北店
- 所在地址：臺灣台北市中山區中山北路二段48巷7號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 00:00-24:00
- 店家電話：02 2521 8601
- 備註資訊：
11:00–14:00, 17:00–21:00
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