【西屯甜品】湁晚冰豆花，黑糖冰沙球手工豆花和新鮮水果綿綿冰！

西屯甜品豆花綿綿冰推薦《湁晚冰豆花綿綿冰》，是在西屯中科附近一間很小間的豆花冰品店，豆花都會加一球黑糖冰沙，不會很甜膩，綿綿冰也都是採用當季水果製作，整體來說湁晚冰的甜度非常剛好，雖然沒有華麗的裝潢，但是是我覺得可以常吃的店家唷！

湁晚冰豆花綿綿冰店家資訊

📍地址：台中市西屯區西屯路三段159之11巷5號
🚘交通：在小巷弄內，不好停車，盡量步行或機車前往。
☎ 電話：0971 036 666
⏰ 營業時間：12:00-22:00

店內座位很少，就只有二桌，室外也只有二桌。

“湁晚冰(豆花、綿綿冰) 湁晚冰 取自於客家話”吃一碗冰”的意思，我的爺爺很愛吃水果也很愛吃冰，他總是喜歡把水果凍起來在炎熱的夏天午後拿出來吃，清涼又消暑，隨著年紀漸長，爺爺牙口也變得不太好，想到那可以用爺爺冷凍水果的方法加以改造，我們選用當季新鮮水果，過濾掉水果纖維後再製作成綿綿冰，讓爺爺也可以好入口吃到水果原本的味道也吃的開心，不使用化學添加物，甜度有減糖，讓家人吃的健康，也讓喜歡吃冰的同伴們也吃的健康！ 美食推薦 豆花、綿綿冰 新鮮水果製作，綿密冰品天然無添加， 搭配手工芋圓、黑糖冰沙、香濃豆花， 清爽不甜膩，享受消暑美味。”（擷取自店家google自介）

湁晚冰豆花綿綿冰菜單

綿綿冰口味是根據當季水果會有所更動，每天或許都有不同。

湁晚冰豆花綿綿冰推薦

豆花＄45+芋圓、嫩仙草＄10

純豆花就是＄45，加料每一樣就是＄5、＄10不等，我會覺得有點貴，不過因為我覺得整體吃下來挺好吃的，會願意常來吃。

豆花本身就會加入黑糖糖水，然後一定都會加一球黑糖冰沙，黑糖糖水本身不會太糖，甜度很剛好，黑糖冰沙慢慢融化後會增加一些甜度和黑糖香氣，不過仍然是可以接受的甜度，單吃黑糖冰沙也不覺得太甜膩唷！口感除了冰沙外還有一些cream感。

豆花是店家自製的，口感上不是那種細緻滑嫩的，偏向比一般豆花稍微結實，但仍柔軟。吃得到豆香

芋圓比較硬Ｑ有嚼勁一點，口感再軟一點點會更適中。

嫩仙草好吃，很配店家的黑糖糖水。單出黑糖嫩仙草我也會買單！另外豆花的湯底也有泰奶湯底，感覺也很特別，有興趣的朋友可以試試看。

二球綿綿冰＄50

綿綿冰我選的是仙人掌口味和西瓜口味，綿綿冰的甜度比黑糖糖水還高一點，不過和坊間店家比起來尚可接受，仙人掌口味算是很少見，上一次吃還是在綠島呢，仙人掌口味酸酸甜甜的，酸度明顯，味道挺特別但也很難真的形容，好吃唷！西瓜口味甜度比仙人掌低一些，吃起來就是很西瓜，綿綿冰的口感近似雪酪，個人覺得不輸31冰淇淋或哈根達斯之類的那種美式冰淇淋，低甜度就先贏一大截了！

西屯甜品推薦湁晚冰給大家，小巷難找了點就是。

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