【西區美食】谷岤Good Cave，隱藏在眷村老宅內洞穴系咖啡廳！

台中西區美食《谷岤Good Cave》，位於台中西區綠光計畫范特喜文創聚落，也算勤美商圈附近，是最近崛起的台中早午餐。據說是綠光計劃二樓製餃研所的新品牌，整個老宅改的蠻文青的，座位的配置不會被店員一直打擾或緊盯，整個感覺蠻chill的，可以放鬆好好吃個東西。餐點豐富好吃，但是就是好吃的早午餐，沒有特別的記憶點，想找可以放鬆好好吃個美食的話可以來谷岤，cp值就別管了～

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台中早午餐谷岤店家資訊

谷岤 Good Cave
📍 地址：台中市西區中興一巷10號
⏰ 營業時間：09:00~17:00（週四公休）
店家IG：@good.cave_
📝 備註：低消每人一份餐或一杯飲品、只收現金 、室外雅座允許狗狗入內

地點剛好介於勤美綠園道與審計新村之間，用餐前後都能順道逛逛周邊的文創小店與街角咖啡館。如果想在熱門時段用餐，記得先預約，因為店內大約只有八張桌子，一到週末很快就會坐滿。

走進「谷岤」，就像鑽進一個城市裡的秘密洞窟。

外觀低調不張揚，推門後卻是另一番風景——牆面以溫潤的磚紅色與淺色水泥交錯，

搭配垂墜的綠植與木質傢俱，營造出一種既安定又帶點野趣的氛圍。

 

座位分為兩種情調：靠窗區有充足的日光灑落，適合喜歡明亮空間的人；往內走則是光線柔和的「洞穴角落」，適合靜靜聊天或獨自發呆。桌距保留得很剛好，不會有壓迫感，即便是假日也能維持舒適感。

谷岤Good Cave菜單

谷岤菜單如上，餐點都沒有附飲料，飲料要另外加價購買。

飲料不算太貴，但是如果餐點能付基本款紅茶綠茶之類的會更好。

谷岤Good Cave推薦

藏風苔痕 $380

聽到這藏風苔痕就覺得名字很酷，沒看圖片還無法想像，餐點一上桌立刻明白為什麼！

這道餐一上桌就像把森林的清晨土壤搬到眼前，真的像極了有青胎的森林土地，很有藝術感！

滑蛋很嫩，奶香十足。蔬菜量也蠻多的，很棒。

主食是牛排，熟度拿捏得很好，應該有先舒肥，保持了水潤多汁，牛肉味也挺香。

法式吐司弄的很有藝術感，軟綿香甜，沾個糖漿好好吃。

月牙交響 $350

月牙交響這名字也超有藝術感，牛角鹹可頌和鮮蝦都彎彎的，宛如夜空中一彎溫柔的弦月，靜靜躺在盤中。另外蛋白質還有太陽蛋和培根，太陽蛋煎得超好，蛋黃介於快流出來的凝結感，培根不會太鹹，鮮蝦已剝殼，不算太大，但好吃。

鹹可頌外皮Ｑ韌，內軟且扎實。而且不會很油膩，好吃！

拿鐵 $140 / 大吉嶺鮮奶 $130

鮮奶茶固定甜度，有點懊惱，到底為什麼不能無糖啦～我覺得應該不只微糖，扣除有糖這件事，是不難喝。

拿鐵正常表現，還可以。

整體吃下來覺得谷岤是蠻好吃，擺盤很有藝術感，取名我也很嘎意，但是價位有點高，還沒有附基本款飲品，要另外點。

飲品單價不便宜卻沒辦法客製化，這個是明顯缺點。

店內氣氛是輕鬆的，不過座位不多，如果假日人多的話，恐怕心態上也沒辦法輕鬆吃，所以建議平日來會更好。

如果你是喜歡老宅文青感，那推薦台中早午餐谷岤給你。

谷岤Good Cave店家資訊

谷岤Good Cave
📍營業地址：台中市西區中興一巷10號
☎聯絡電話：IG訂位
⏰營業時間：09:00–17:00(周四公休)
🔍店家粉專：谷岤Good Cave

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