【嘉義美食】袁家筒仔米糕排骨酥，在地70年老字號排骨酥！

嘉義美食《袁家筒仔米糕排骨酥》，位於嘉義東區忠孝路上的東區公有市場，袁家筒仔米糕排骨酥可是在地70年老字號美食，專門賣筒仔米糕以及炸排骨酥，但筒仔米糕好像不是天天賣，但基本上六日來好像都會有，六日根本人潮滿全都是要來吃這家袁家筒仔米糕排骨酥！但排骨酥才是重中之重，從一開店六點就開始炸到下午一點收攤，而且還沒起鍋就已經被訂完了，記得趁早來大概也都要一個小時才拿得到貨！

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如果只有賣排骨酥就會掛出這個招牌！

袁家筒仔米糕排骨酥菜單

排骨酥是秤重賣的，應該是一斤$260元，所以想吃就是喊價格，$100，$200元這樣。

袁家筒仔米糕排骨酥推薦

排骨酥 $100

炸排骨酥$100元的份量，覺得蠻多的！而且排骨酥不會太多骨頭，每一塊排骨的肉量還蠻多的，袁家筒仔米糕排骨酥炸的比較久，看起來會比較黑一點但這個正合我意，吃起來就是超酥的類型！聽在地人很多都會特地買這種來煮湯，這種硬度煮湯才不會容易散掉！再來就是排骨酥醃的味道很不錯，單吃超涮嘴，會令人一個接著一個啃完，推薦大家一定要來試試，只是排隊超級磨人！嘉義美食推薦袁家筒仔米糕排骨酥！

袁家筒仔米糕排骨酥店家資訊

袁家筒仔米糕排骨酥
📍營業地址：嘉義市東區忠孝路光彩街東市場飲食區16號
☎聯絡電話：0932 558 840
⏰營業時間：06:00–13:00(周一二公休)
🔍店家粉專：袁家筒仔米糕排骨酥

店家/景點資訊