米其林推薦在地50年老字號清湯瓜仔肉！整鍋魯肉滷到深邃黑金爌肉飯，整個膠質感滿滿還有超多香菇蓋飯！

台北萬華美食《小王煮瓜》，位於台北萬華華西街夜市裏頭第153號攤位，小王煮瓜從以前在華西街夜市就蠻有名的，而且連續7年都獲得米其林推薦，我第一次小王煮瓜是在機場的第二航廈裡面，能在機場吃到這種魯肉飯庶民美食其實會蠻感動的！因為準備要飛歐洲的話可是毫無美食可言啊，所以在機場一定要吃起來！這次直接來到萬華華西街美食，小王煮瓜真的是人潮滿滿，大家都想來試試這黑金魯肉飯！

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我記得多年前有來到華西街夜市，不記得那時候有看到小王煮瓜，現在想起來那時原來是在整修啊！小王煮瓜的用餐環境的非常棒，很高級的魯肉飯店面哦！

小王煮瓜菜單

小王煮瓜推薦

爌肉飯 $105

原本是要點魯肉飯而已，但排隊的隊伍很長你可以看到開放式的櫃台一直在出爌肉飯，而且每塊爌肉都非常碩大，索性直接點起來！先說爌肉以為會很柴，因為看到的樣子蠻乾的，好險吃起來不是這麼回事，頂部靠近外皮的由外往內慢慢變有嚼感，但整體其實還算濕潤的，味道有入味進去！底部鋪上的香菇與魯肉飯，雖然不像香菇魯肉飯滿滿，但同時能吃到爌肉又吃到香菇魯肉飯，點爌肉飯真的蠻值得的！

香菇魯肉飯 $80

魯肉飯滿滿的魯肉，挖開還要一層滿滿的香菇這看起來真的超級爽！先說魯肉飯的味道，深邃黝黑黑金的魯肉與吃起來的感覺好像不是這麼一回事，就是你以為會很重口味很鹹香，但吃起來卻偏淡很多，魯肉屬於肥肉丁膠質感滿滿入口即化，香菇是另外加的所以魯肉不會有魯香菇味，吃起來還是很涮嘴但就是感覺少了那麼一味！

滷白菜 $35

滷白菜我個人覺得味道不對，不太喜歡他們的調味。

清湯瓜仔肉 $75

清湯瓜仔肉是小王煮瓜的招牌之一，以前的店名就叫做小王清湯瓜仔肉，這個瓜仔肉就是這個很像瓜仔罐頭的那個瓜仔，清湯味道清甜順口，肉羹口感紮實，會以為瓜仔湯喝起來會很甜，但其實整體算蠻清甜的，就是湯這樣不太便宜！整體榮獲多年米其林推薦的小王煮瓜大家可以來試試這在地50年老店，推薦可以來吃吃爌肉飯，與特別的香菇控超愛的香菇魯肉飯！如果是特地吃魯肉飯可能不會是第一首選，台北萬華美食推薦小王煮瓜，台北萬華夜市美食推薦小王煮瓜，台北萬華華西街夜市美食推薦小王煮瓜！

小王煮瓜店家資訊

小王煮瓜
📍營業地址：臺北市萬華區華西街17之4號攤位153號
☎聯絡電話：02 2370 7118
⏰營業時間：09:30–20:00(周二公休)
🔍店家粉專：小王煮瓜