【信義美食】君曜雞湯，最強滋陰補陽濃郁黃金雞湯鍋！

台北信義美食《君曜雞湯》，位於台北信義區信義路四段上，從捷運台北101世貿站一號出口過來非常近，

君曜雞湯是一家頂級專門人蔘花膠蟲草雞湯，

使用珍貴的人蔘、花膠、冬蟲夏草等多種中藥材，熬製整整一天一夜的時間。

光看到那個金黃濃郁的雞湯就知道大有來頭，

因為雞湯喝起來整個超濃郁，喝完嘴唇還會帶有一點膠質感，只能說是我目前喝過最好喝的黃金雞！

這個絕對適合帶長輩或是家庭聚餐來享用頂級雞湯，同時又能滋陰補陽，益脾潤肺！

台北最好喝雞湯火鍋《君曜雞湯》，推薦給大家！

↓↓↓  歡迎加入。鯊魚大口咬 ＦＢ粉絲團↓↓↓

君曜雞湯環境

君曜雞湯就位於熱鬧的信義區商圈，不管是下班直接過來，或是假日逛街、世貿看展覽結束後，

來到君曜雞湯都非常方便，而且就從捷運站上來不遠就可以到達！

君曜雞湯的整體氛圍是一種中國風個感覺，每桌之間有一個中國風木紋窗花格柵，稍微讓隱私更加分，

不管是兩人還是四人用餐一次就是給四人的大桌非常大方！

如果是多人聚會、家庭聚餐，君曜雞湯也同時備有一間16人包廂空間，

完全是屬於聚會私人空間，只是沒想到還特地備有KTV設施，記得想吃君曜雞湯記得要提早訂位啊！

君曜雞湯的用餐時間為120分鐘，時不時官網還會公告一些活動。

目前君曜雞湯優惠活動是：五星打卡送小菜，小菜還可以免費一直續！

君曜雞湯菜單

君曜雞湯菜單主要圍繞在招牌黃金雞湯，推薦就是直上人蔘花膠全雞金湯，

只要$2880真的很便宜，因為只要喝過的人絕對回不去了！

君曜雞湯推薦

🐤人蔘花膠全雞竹笙雞湯

完美金黃的人蔘花膠全雞竹笙雞湯，完全不誇張，金黃濃郁的湯頭看得到，

一撈就知道食材是經過長時間的熬煮，許多精華都燉煮在裡頭！

使用人蔘，冬蟲夏草，金黃火腿，干貝，豬腳等多種中藥材，

加上20多種秘方細火慢燉，成就了這金黃雞湯，

工作人員會先為各位盛上一碗雞湯先品嚐燉煮一天一夜的原味雞湯！

只能說味道簡直極品！好喝到爆！

品嚐原汁原味雞湯之後，不用擔心自己要分切雞肉，工作人員會將雞肉端去分切，

細火慢熬的白玉土雞肉質也是一絕，整個熬到嫩到不行！

而且湯頭不用怕喝完，居然還可以繼續加法式琥珀清湯，不是加白開水，

如果要加金湯的話是加＄600，好喝一直喝，一直喝一直補！

我建議是加法式琥珀清湯就好，畢竟湯頭煮到後面會太濃稠，這樣剛剛好。

還有一個祕技就是，要回家前再補金湯，然後打包回家又可以當成煮麵的湯頭，又是幾餐了！

黃金雞湯首先盛上一碗就是要讓大家喝得出精華，

再來白玉土雞撈起來後才會為大家熬煮各式加點的食材，

分別點了貴貴的花膠與竹笙居然能一次吃到這兩種，

本身雞湯已經夠營養了，加上花膠可以滋陰養顏補充膠原蛋白對女生非常棒！

竹笙補腎壯陽富含特殊多醣體對男生可是棒棒叫！

🐤波士頓龍蝦 / 沙母 （活動期間買一送一）

原本人蔘花膠全雞竹笙雞湯已經夠厲害了，沒想到君曜雞湯夠厲害，

每個禮拜五還有更養眼的辣妹活動，

活動促銷的時候活體波士頓龍蝦以及活體沙母都是買一送一送福利，

重點是辣妹端上來誰受得了，活體海鮮真的是很養眼！

展示完新鮮活體海鮮之後，就會再送進廚房處理，

都為各位清洗及分切好要食用的時候非常方便，

龍蝦螯都打碎、沙母 蟹身也清理乾淨，

看到大大的蟹螯以及滿身的蟹黃，丟進金黃金湯熬煮還能吸收更多精華，

光是這一鍋真的補到不行，完全不怕晚上有煩惱！

🐤君曜海鮮盛合

君曜海鮮盛和整個有夠超值，

整個滿滿一盆有鮮花枝、鮭魚菲力、大白蝦、鮮蚵、蛤蠣、鮮小卷、大明蝦、鱸魚、干貝、鮮鮑、大扇貝，

不僅種類繁多，各個碩大飽滿！

🐤日本空運大生蠔

我還要跟大家說，不要錯過這個日本空運來的生食級大生蠔！

超級碩大飽滿，ㄧ口塞入整個在口中鮮味噴發，

滿滿海味新鮮感吃得到，尾韻還會帶有一點甜甜感，必點！

🐤日本A5和牛

日本Ａ5和牛不用說，光看這油花就知道品質保證，

大理石細緻的油花，可以知道絕對入口即化，

最棒的是店家都精修過牛肉，不用擔心吃到一大坨油脂！

🐤澳洲M9和牛

澳洲Ｍ9和牛，油脂沒有Ａ5和牛那麼豐富，

喜歡牛肉稍微有肉感但肉質軟嫩的你，

千萬不要錯過澳洲Ｍ9和牛。

🐤美國Prime牛小排

美國Prime牛小排一直都是我的最愛，

美國牛的穀物飼養的牛肉味道富有奶油香氣又鮮嫩多汁，

喜歡美國牛的點起來！

除了頂級雞湯之外，頂級的牛肉片也不可少，

從日本A5和牛，澳洲M9和牛到美國Prime牛小排通通吃得到，

喜歡入口即化的日本A5和牛到肉感紮實的澳洲M9和牛，

以及肥瘦比平衡很好的美國Prime牛小排，

迅速的涮個幾秒，吸收金黃雞湯湯汁，粉嫩的鮮肉帶有金黃雞湯的鮮甜感有夠美味，一口咬下超幸福。

🐤主廚鹹酥蝦

鹹酥蝦是主廚推薦下酒菜必備，

整隻炸到超酥脆，就連外殼都可以直接輕易咬碎吞下去，

炒得鹹香口味帶一點微辣，就是真的很好下酒！

🐤避風塘龍蝦

避風塘龍蝦，萬分沒想到居然龍蝦可以做成避風塘口味，

整隻龍蝦也是炸得相當酥香，

尤其是龍蝦殼炸過甲殼香氣更明顯，

當然龍蝦殼比較厚炸過還是偏硬，但避風塘的調味非常棒。

🐤家鄉宜蘭小酥肉

來自宜蘭的小酥肉是君曜雞湯創辦人的家鄉菜，店員特地向我們推薦，

主要是外皮輕裹一層炸衣，吃起來酥脆毫不負擔，

尤其是沾上一旁的酸辣醬汁有夠開胃，很像是泰式的酸辣口感！

🐤主廚紹興醉蝦

主廚紹興醉蝦是限量供應的，要確保一定有的話可先致電預定！

濃郁的紹興酒香，冰鎮的碩大鮮蝦Q彈口感，每一隻都相當入味。

🐤芹菜手工肉丸

火鍋料的部分則是選擇店家推薦的自製手工丸與蝦滑，

芹菜手工肉丸還看得到芹菜，

芹菜的香氣迷人，肉丸扎實彈牙，

肉丸本身好吃，加入芹菜的香氣就更清香解膩。

🐤鮮蝦手工滑

鮮蝦手工滑每一顆都看得到滿滿的蝦肉，

不規則的丸子一看就是手工製作，真材實料餡料看得到，

鮮味滿滿，吃一次就回不去。

🐤南投紫蘇梅番茄 / 大師熟成豆腐乳 / 日式胡麻小黃瓜 / 蘿蔔千張

不要端看小菜只有一點點，凡只要點小菜的話，就可以無限續到飽哦！

每道都很有水準～

目前活動是「 五星打卡送小菜，小菜還可以一直續 」

超爽的拉！

🐤主廚膠原滷肉飯 / 讚岐烏龍麵

主食一共有三種可以選，日本越光白米飯、讚岐烏龍麵、主廚膠原滷肉飯，

但我建議就是直接點滷肉飯，特製滷肉飯偏甜香口味，吃起來也是很涮嘴。

點雞湯火鍋都會附上一盆菜盤蠻豐富的，還有剛入座的時候也會附上調味料六宮格醬汁。

在用餐到一半的時候，君曜雞湯每週五的辣妹活動，都會請辣妹與賓客一同做活動小遊戲，

每期的小遊戲都不太相同，像是我們這次的活動是命運之輪，有機會轉到紅色送上大獎哦！

也可能是辣妹香吻一個！

🐤可愛流沙包

最後甜點送上的可愛造型流沙包，特製非常應景的造型流沙包這麼可愛怎麼能吃呢！

但這個絕對是小朋友跟長輩的最愛！

君曜雞湯用餐心得

君曜雞湯被稱為「雞湯界的LV」，乍看菜單會覺得價格有點貴，

但是真的喝到就知道，加入多種珍貴食材、藥材熬煮，並慢火熬煮多時，

這種濃醇湯頭絕對是自己家中煮不出來的，加入海鮮後湯頭更鮮甜，

君曜雞湯的海鮮也絕對是一時之選，新鮮高品質，

各種肉品、海鮮、火鍋料等全部都是精挑細選，

就用香濃養生的煲湯好好對待自己吧！

目前活動是「五星打卡送小菜，小菜還可以一直續」

趕快訂位吧！

君曜雞湯店家資訊

君曜雞湯
📍營業地址：臺北市信義區信義路四段393號
☎聯絡電話：02 2722 8585
⏰營業時間：11:30–22:30
🔍店家粉專：君曜雞湯
⭐️線上訂位：君曜雞湯線上訂位

店家/景點資訊