嘉義美食《阿富網絲肉捲》，位於嘉義東區忠孝路的東區公有零售市場內，阿富網絲肉捲是東市場的超人氣名店，第一次來真的被嚇到，想吃炸肉捲要先領號碼牌！重點領完號碼牌再轉看超長的人龍，就知道阿富網絲肉捲的人氣有多高，排超過四五攤位這麼長全都是要來等阿富網絲肉捲！每人還只能限購兩條，到底是什麼肉捲讓大家這麼愛不釋手！
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阿富網絲肉捲菜單
肉捲還有不同口味，但最多人點的就是傳統肉捲。
阿富網絲肉捲就僅此一家，請大家認明招牌！其實攤位同條路上也有在賣網絲肉捲的，但生意完全無法比擬，所以大家看到最多人排隊的就是那家！
不看還好一看嚇一跳，以為攤位前面排個五六個人空空的不用等很久，大家很守規矩的將走道讓開，全都排到下好幾個攤位去了，拿完號碼牌就是去後面排隊。
阿富網絲肉捲其實就是將豬網紗，也就是豬的橫隔膜，在市場的最後方有一個工作區域看得到，會將每張膜丟到水中反覆梳洗，看起來真的很像什麼白色蜘蛛網再洗，洗好及瀝乾的豬網紗再送到一旁的魚漿加工區，全都是現場一條龍看得到，將豬網紗攤開豬肉魚漿內餡包覆其中，再裹上炸粉炸到金黃酥脆，由於都是當下現炸所以就要等很久！
阿富網絲肉捲推薦
肉捲 $80
新鮮現炸炸好的傳統肉捲就出爐啦！好險遇到善心人士願意分我一條，不然我去的時候是已經沒有號碼牌了！金黃酥脆的炸衣也太漂亮，將外皮的炸的時間控制的很好，這時候現場吃的話還卡滋卡滋的響！肉捲可以選擇要切或不切，不切的話就是紙袋裝長條狀，
肉捲份量真的不少，要好好夾起一個是真的粗，酥脆的外皮裡面包裹內餡滿滿的魚漿豬肉等等，一口咬下是鮮甜的味道，肉餡混合荸薺、芹菜、紅蘿蔔等食材！終於知道為什麼這麼多人等再久都願意，也有許多在地人是特地買回家當晚餐或是隔日吃，一次就是派兩位來排隊這樣就可以買四條！千萬別以為這個外帶就會不好吃，這個我帶回家後雖然外皮會些微濕潤，但不會有油耗味，只要在進入氣炸鍋烘烤一下，馬上整個在脆起來！這個絕對是來嘉義必吃的美食之一啦！嘉義美食推薦阿富網絲肉捲！
阿富網絲肉捲店家資訊
阿富網絲肉捲
📍營業地址：嘉義市東公有零售市場
☎聯絡電話：05 227 3095
⏰營業時間：06:00–12:00（週一公休）
🔍店家粉專：
店家/景點資訊
- 店家名稱：阿富網絲肉捲
- 所在地址：臺灣嘉義市東公有零售市場
- 營業時間：日 二 三 四 五 六 06:00-12:00
- 店家電話：05 227 3095
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