【東海美食】佛羅倫斯義法料理，東海大學國際藝術街台中老牌義法餐廳

台中義大利麵推薦《佛羅倫斯義法料理》，位於東海國際藝術街上，已經開業二十多年，是台中老牌的義法料理餐廳。很多老台中人或是東海大學的學生應該都知道或是來用餐過。料理上吃得出來用心，雖然細緻度不足，但是價位也不貴，加上沒有收服務費，算是有符合價格的水準。只是我一個人來用餐，安排在冷清的角落，相較多人用餐的那一個區塊，覺得稍微有點被忽略，上餐什麼的都很慢，查了一下google評論發現有同感的還不只我一個。但是畢竟也沒收服務費，整體會覺得是值得再回訪的店家，對了，只有現金交易喔，記得帶足現金。

佛羅倫斯義法料理店家資訊

佛羅倫斯義法料理

地址：434台中市龍井區藝術街38巷14號

電話：04-26330808，04-26336051

營業時間：一-五09:00~18:00，六日09:00~20:00(非固定店休)

粉專：佛羅倫斯義法料理

以義式飲食文化的熱情，用心做到最好的堅持，呈現健康美味對身體有幫助的食物。
請來電預約
假日每人低消套餐一份
自帶酒水開瓶費一瓶300元
📌 📌八人（含第八人以上）團體
每人低消爲主餐+套餐一份
（6歲以上兒童低消為單點主餐）
🍜全日供餐
⏰120分鐘
💰現金結帳

餐廳走的是很歐式小店感，

牆面是帶點歐式風格的白磚設計搭配紅色絨布椅以及黑色桌面，

天花板上還掛著水晶吊燈，白天有自然光從門口與窗邊灑進來，晚上應該會多一點溫馨浪漫的氛圍。

 

 

當天客人滿多的，但動線還算流暢，走動不會卡卡的。座位以四人桌為主，也可以彈性併桌，蠻適合家族聚會或小型慶生。

這裡的內用空間雖然看得出來比較有點年代感，

但屬於舒服耐坐，乾淨、明亮、有一點歐風小優雅，很適合慢慢吃、慢慢聊，

比較偏向歐洲小餐館的感覺。

佛羅倫斯義法料理菜單

佛羅倫斯義法料理推薦

奧羅拉海鮮義大利麵＄298 + $168升級套餐

建議都點套餐，因為有一整套完整的用餐體驗，

先是生菜沙拉和麵包，接著主餐和飲品，再來就是甜點收尾。

整套體驗下來，才有在歐洲吃飯的感覺，也能感受台中老牌義法餐廳的感覺。

百香果沙拉醬香甜清新，清爽開胃。

對了，店家一開始給了一杯水，水有生味，感覺很差。

青醬奶油很特別，是店家自製的，吃起來是新鮮的羅勒味道，

本來以為奶油很硬，結果一放上麵包就融化了，有種高級感，

麵包外酥內軟，搭配店家自製的青醬奶油，非常好吃呢！

在台中佛羅倫斯義法料理用餐，有種很歐洲的感覺，

就是每一道餐的間隔時間頗長，然後幾乎沒啥服務感ＸＤ

接著過了一陣子又來了南瓜濃湯，

南瓜味很天然，整體偏清淡，沒有太過頭的調味，不會太過濃稠。

等了很久，終於來了主餐。

主餐我是點奧羅拉海鮮義大利麵，結合法國乳酪醬和義式番茄的醬汁，

帶了點番茄味和法式乳酪白醬，不會太番茄卻也不像白醬那麼膩，

滑順好吃，真的是挺意料之外，口味溫潤帶有番茄的酸甜感，還有義式香料味。

蝦子是冷凍蝦，吃得出來，不太喜歡。

花椰菜是新鮮花椰菜，這點很不錯！真的很怕吃到冷凍花椰菜的口感。

蛤蜊不算大顆，也沒有特別新鮮飽滿，就普通一些。

中卷有處理過，還不錯！

整體不難吃，醬料調得極好，以這價位來說可以了，

要吃更細緻一點就是去皮諾可可吃。

飲料我選了冰滴咖啡，沒有太有研究，

但冰滴咖啡就是順口不濃郁，沒有苦味，對我來說是不錯的。

最後甜點是起司蛋糕，上方的起司部分好吃濃郁偏酸，

但下方的餅皮不太行，很濕潤且還有麵粉味！？

 

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