【西屯美食】金梅園草袋飯，金之園師傅開的炸排骨便當！

台中西屯美食《金梅園草袋飯》，位於台中西屯長安路二段上，好熟悉的草袋飯啊，台中有好多什麼金XX草袋飯，當然最知名的就是范記金之園草袋飯，現在都是米其林必比登推薦的常客！而這家金梅園也是草袋飯，不得不說兩個還真有點相似，沒錯就是從同一個金之園師傅出來的，草袋飯就是他們當初的活招牌，所以店名都會有草袋飯的字稱，就來看看金梅園草袋飯與范記金之園草袋飯有什麼不一樣。

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有特地問一下店員他們與金之園草袋飯有關係嗎？就是只要店名有取作金字輩的，很多都是以前金之園草袋飯的師傅出來開的，所以他們彼此都有一點關係。

金梅園草袋飯主要走便當模式，內用的空間簡易方便為主，草袋飯是以前使用藺草編製的草袋炊飯，白飯會帶有藺草的香氣，但現因編織藺草袋失傳，所以草袋米香已成為歷史。便當總共有四種口味，炸雞腿、炸排骨、炒牛肉、炒羊肉。

金梅園草袋飯菜單

金梅園草袋飯推薦

現炸雞腿飯$140

 

這支雞腿真的深得我心，一上桌就是金黃酥脆的外皮，光看就讓人口水直流，咬下去外皮酥香、肉汁立刻在嘴裡爆開，雞腿肉鮮嫩多汁，完全沒有炸過頭的乾柴感，油脂也控制得很好，吃完整支都不會覺得油膩，炸功真的很有水準！

香酥排骨飯$130

 

一打開就聞得到炸排骨的香氣，排骨外皮炸得金黃酥脆，咬下去還會發出喀滋喀滋的聲音，但裡面的肉卻依然保有水分，厚度也很有誠意，麵衣裹得恰到好處，不會厚到搶走排骨本身的風味，吃起來酥香卻不油膩，白飯本身煮得粒粒分明，搭配店家特製的梅干一起入口更是加分，梅干鹹香帶點甘甜！台中西屯美食推薦金梅園草袋飯！

金梅園草袋飯店家資訊

金梅園草袋飯
📍營業地址：臺中市西屯區大鵬里長安路二段12號
☎聯絡電話：04 2292 6629
⏰營業時間：11:00–13:30, 16:30–19:30(周日公休)
🔍店家粉專：金梅園草袋飯

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