台中西區美食《鱸魚虱目魚專賣店》，位於台中西區中美街上，其實就在熱鬧的向上市場附近，台中想找到好喝的魚湯店並不多，首先台中魚湯店的數量就蠻少的，而這間位在台中正市區鱸魚虱目魚專賣店絕對是首選！魚湯除了要鮮之外，沒想到鱸魚虱目魚專賣店還兼著賣脆筍爌肉飯，結果超好吃！根本是搭配魚湯神器，真的不是亂煮的，老闆娘還說阮經天都來吃過！
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可以看到這裡就是賣虱目魚與鱸魚的專賣店，主要就是這兩種魚類，但鱸魚可以看到菜單還有分部位，最重要的是還可以指定海鱸魚，沒有指定的話通常都是淡水的金目鱸魚。
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鱸魚虱目魚專賣店菜單
鱸魚虱目魚專賣店推薦
鱸魚湯(海)$150
來都來了，有海鱸魚給你點當然是點海鱸魚湯啊！而且價格也沒比較貴！雖然我不是很懂魚，但物以稀為貴嘛！有稍微問一下老闆娘有什麼差別，主要是海鱸魚肉質比較扎實細膩，味道也更海味更鮮一點，很特別的是湯頭，顏色呈現濃郁的乳白色，一喝就知道不是現煮幾分鐘就能完成，應該是店家用魚骨慢慢熬煮許久，才能熬出這麼濃厚又充滿膠質感的湯底，再加入九層塔與米酒提香，魚鮮味整個被襯托得更加明顯！
肉燥飯$35
這碗肉燥飯走的是肥瘦各半的路線，肉燥滷得相當入味，肥肉的部分充滿膠質感，入口軟嫩卻不會讓人覺得油膩，瘦肉則吸飽滷汁精華，吃起來不乾不柴，鹹香滋味相當到位！
爌肉脆筍飯$75
店家在廚房就滷了兩大鍋在那邊，看起來滷汁是差不多的，可以看到鱸魚虱目魚專賣店的爌肉飯也相當厲害，味道很夠味！滷的豬皮軟嫩入口即化，瘦肉的部分很扎實很有嚼感，重頭戲就是脆筍，好久沒吃到那麼好吃的脆筍，非常難得！完全有回到小時候記憶得魯脆筍爌肉飯，那脆筍還得保有脆脆的口感，然後又超級入味，非常推薦來就是尬一組魚湯加上脆筍爌肉飯！台中西區美食推薦鱸魚虱目魚專賣店！
鱸魚虱目魚專賣店店家資訊
鱸魚虱目魚專賣店
📍營業地址：臺中市西區公益里中美街301號
☎聯絡電話：04 2302 2630
⏰營業時間：06:00–14:00, 17:00–19:00(周一公休)
🔍店家粉專：鱸魚虱目魚專賣店
店家/景點資訊
- 店家名稱：鱸魚虱目魚專賣店
- 所在地址：臺灣臺中市西區公益里中美街301號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 06:00–14:00,-17:00–19:00
- 店家電話：04 2302 2630
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