【東區美食】黑豬師菜尾爌肉飯，最難吃的到菜尾湯及爌肉飯

台中東區美食《黑豬師菜尾爌肉飯》，位於台中東區大智路，經過這個黑豬師招牌一直都會覺得似曾相似的感覺，一查才想起來每次經過彰化中山路時候都會看到，原來這是台中分店阿！而且還能在大智路上開蠻久的，這一帶可是有許多爌肉飯霸主在，像是陳明統爌肉飯，大智路蕭爌肉飯，阿頭（林）控肉飯等等，然後招牌又寫彰化最難吃的菜尾，依稀記得菜尾不是那個那個擺著的菜嗎，後來仔細一看是”最難吃到的”不是最難吃的，所以就非常好奇這菜尾是怎樣！

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黑豬師菜尾爌肉飯店家資訊

2023.10.27再訪

店面已經改到舊店的正對面了，而且還榮獲小吃500碗的殊榮！

黑豬師菜尾爌肉飯
地址：台中市東區大智路108之一號
電話： 04 2281 8888
營業時間：09:00–20:00
食記：【台中美食】黑豬師菜尾爌肉飯，最難吃的到菜尾湯及爌肉飯，台中東區美食推薦 (菜單)
粉絲團：黑豬師菜尾爌肉飯

這就是傳說中最難吃到的菜尾湯，其實大概有想一下應該是大鍋菜啦，老闆有解釋一下比較像是佛跳牆的版本。

內用座位區。

黑豬師菜尾爌肉飯菜單

黑豬師菜尾爌肉飯推薦

爌肉飯 $60

爌肉飯，我真的沒想到爌肉飯是這樣的，整個看起來很厲害耶，我選的部位是中的，外皮超級軟嫩，一不小心夾起來就會斷掉，瘦肉的部分很紮實不會太難咬。

肥肉的部分看起來很肥，但吃起來不膩口，咬下去會黏嘴唇，味道有醬香卻不重鹹，真是好吃。

吃完一塊意猶未盡，整體來說我覺得比太平的只有爌肉飯還好吃。

小菜尾 $70

菜尾湯，菜尾湯的料的確就像老闆說的很像佛跳牆的料，但味道極度不像，湯的味道比較像雜菜湯，裡面有放酸菜味道被酸菜帶過去，料的內餡真的蠻多的。

其實看餐廳外觀我以為菜尾湯是招牌，沒想到爌肉飯還依然是主力阿！果然是來自彰化的爌肉飯，黑豬師絕對是排得到名次的！大家也可以來體驗這個菜尾湯，料很豐富但我覺得蠻吃個人口味的，我就不太愛。

台中爌肉飯推薦黑豬師菜尾礦肉飯，來自彰化黑豬師爌肉飯還真是不錯，很佔有一席之地。逛完lalaport可以順道來吃，附近陳名統爌肉飯順便一起收納旗下！

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