爆炒石鍋平日午間只要$258就能吃到飽！重點是自助吧陣容太強了，整個葉菜類滿滿超有誠意！

台中北屯美食《一畝石鍋》，位於台中北屯崇德十路上，原本是想吃老招牌萬客什鍋，但每到周末那人潮跟排隊真的很恐怖，剛好就看到這家一畝石鍋被他的燒酒雞鍋燒到，之前也完全沒聽過這間店，地圖突然一查整個北屯好幾間店，而且是自助吧吃到飽的石頭火鍋，基本上石頭火鍋能吃到飽就先給讚！就是看到那自助吧陣容是真的還不錯，先說結論，如果那個蔬菜能挑的更細心點就超棒！但我看大家吃的速度實在太快了，而且基本上加了一成服務費這樣是$330吃到飽，有夠便宜有點無敵！

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一畝石鍋就是這近一年展的店還蠻新穎的，就是位置利用率蠻好的，四人座坐進去裡面那個人很難出來，兩人座會跟陌生人併桌但中間有隔板，那隔板完全把對方隔住我覺得隱私還可以。

一畝石鍋開全天中間沒休息，就是在尷尬的時間，四點找不到吃的直接來吃還一堆人。

一畝石鍋自助吧

進入店裡走到底就是招牌自助吧，綠到不行的蔬菜超多，葉菜類真的是給得很大方也很大條，小小問題就是太大條哈哈，但陣容有龍鬚菜、皇宮菜、空心菜、高麗菜、還有像莧菜那種、菠菜、苦瓜、菇菇也給到四種以上，而且而且居然還有筊白筍，只能說真的很敢給而且火鍋料不多！看上面麵體陣容也是超多。

飲料吧基本上也是應有盡有，可以直接滿足所以人需求，雖然我只喝咖啡跟可樂，最推薦一定要吃旁邊這個特濃巧克力霜淇淋！

冰淇淋也給到兩櫃不同品牌，不錯不錯！

一畝石鍋菜單

一畝石鍋推薦

燒酒烏骨雞鍋 $348

一畝石鍋的效率很高，點完馬上就有一組人準備來爆炒石鍋，就突然很想吃燒酒雞這裡就有，直接麻油爆炒一波全酒下，最後還會放入中藥材，可以選擇湯頭要燒還是不燒，當然是要燒一下免得太濃。

選的是烏骨雞，這種沒有燉很久的石鍋，雞肉自然不能選太大太老，以當下吃覺得還可以，可以多煮久一點湯頭是真的濃，喜歡全酒的會超愛。

但我拿了第二輪青菜，湯頭就煮到非常清甜是剛好的狀態，而青菜就是有點長，所以才說蔬菜處理再細心點就超棒，但看那人潮真的還蠻難的，厲害的就是自助吧根本沒空過，只要空就馬上被補齊。

石頭精選松阪豬鍋 $338

石鍋松阪豬也是直接爆炒，一畝石鍋的店員練就一身一人炒兩鍋，熟練的下料，雙手炒雙鍋，一手加湯一手加酒同時完成兩鍋超強！

滷肉飯 $18

白飯加價購變成滷肉飯，味道還不錯，走的是肥肉丁那型的。

這就是特濃巧克力霜淇淋，直接杯裝滿滿好吃！整體用餐時間是90分鐘，非常綽綽有餘因為店員速度實在太快，我個人是覺得最低套餐$330還有平日商業午餐爆炒石鍋$275，這樣吃到飽真的很划算，光是自助吧還有葉菜類給這樣很有誠意！

一畝石鍋店家資訊

一畝石鍋崇德店
📍營業地址：台中市北屯區崇德十路二段101號
☎聯絡電話：0978 068 696
⏰營業時間：10:50–23:00
🔍店家粉專：