【南屯美食】新馬小廚，千則網評4.2星道地新馬主廚開的海南雞飯！

台中南屯美食《新馬小廚南屯店》，是超人氣台中馬來西亞美食，目前在台中有二間店，因為其道地的味道，很多新馬人都會特地來用餐，去過新加坡、馬來西亞的我們也覺得不錯，是會二訪的店喔！台中南洋料理推薦新馬小廚

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新馬小廚南屯店店家資訊

新馬小廚南屯店
地址：台中市南屯區永春東路680號
電話：04 2382 1691
營業時間：11:00–14:00, 17:00–21:00（週一公休）
食記：【台中美食】新馬小廚，道地南洋料理好好食，台中南屯美食推薦 (菜單)
粉絲團：新馬小廚南屯店

基本上整間都是滿座

新馬小廚南屯店菜單

新馬小廚南屯店推薦

新加坡叻沙雞肉 $160

新加坡叻沙雞肉，叻沙是新馬料理中相當知名的一道，叻沙有特殊濃郁的香氣和椰奶香，麵條彈牙，味道相當好。

新加坡海南雞飯套餐 $260

海南雞飯有雞肉、油蔥高麗菜和米飯並附了一碗大馬肉骨茶湯，雞腿肉是一定會很嫩，所以我點了一般的海南雞飯來試試看。

雞油飯非常重要，一定要用泰國香米且和雞油一起蒸煮，所以吃起來有雞汁香氣和鹹鹹的味道，是道地的味道。

海南雞肉不是雞腿肉，所以本身就沒那麼油嫩，不過還算軟嫩感，稍微帶有一點肉感，比起雞腿肉我更喜歡這種沒那麼油嫩感的海南雞肉。

大馬肉骨茶湯雖然是在套餐內的，可是一點都不馬虎，送上來一小盅肉骨茶湯，裡面的排骨很大塊還有二塊，雖然肉不算多，但還是挺有誠意的，湯頭的話就很普通了，既不是新加坡式的白胡椒感，也不是我們在大馬喝到的味道，說真的味道真的不是我喜歡的那種帶有中藥醇香的肉骨茶湯。不過看在排骨這麼有誠意的份上，還是可以接受啦～

 

油蔥高麗菜吃起來有油蔥香，醬汁微甜，高麗菜還有一些脆口，好吃唷！而且含在套餐內，這份量很有誠意！

港式蒸蘿蔔糕 $65

港式蘿蔔糕我是不知道為啥會出現在新馬料理中啦，但鯊魚很愛港式蘿蔔糕就來點一下，上菜時用蒸籠直接上桌，裡面則是用小鐵盆裝蘿蔔糕，是挺喜歡的～

港式蘿蔔糕最重要的就是一定要有蘿蔔絲，Ｑ彈綿密的蘿蔔糕帶了白蘿蔔熟透後的清甜，上面灑了油蔥酥，油膏偏甜，搭配著港式臘味我覺得整體很不錯。

大馬家鄉叉燒 $280

另外單點了大馬家鄉叉燒，叉燒吃起來也是頗甜，皮是屬於很有Ｑ彈感，不像港式叉燒會偏烤得更焦脆一些，二種各有特色，也是好吃的。

泰式冰奶茶＄65

泰式冰奶茶不能調甜度，稍微有甜度但可接受，有濃郁感，喝起來奶味較重。

整體來說，台中南洋料理新馬小廚每一樣都有一定水準，雖然不到特別傑出，但是價位上也不是很高，所以以這樣的價格來說，經濟實惠又好吃，是想念新馬料理時的好選擇之一，台中馬來西亞料理推薦新馬小廚。

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