【南區美食】民生豬血，舊台中酒廠巷弄內好喝豬血湯！

台中南區美食《民生豬血》，位於台中南區民生路上，這家民生豬血就位在民生路上，算是復興路上的小巷弄，正對面就是舊有的台中酒廠，現在為台中文化創意園區，民生豬血是我在Google地圖上不經意看見的，網路上評價數量不多，但卻有蠻高的評價分數4.3顆星，而且幾乎都是好評啊！先說結論，豬血綜合湯真的很好喝！難怪是在地人的愛店！

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看得出來民生豬血真的很低調，都是在地人與熟客會來，直接開保時捷過來吃一碗再走。

民生豬血菜單

民生豬血推薦

乾麵小 $25

看到民生豬血的菜單價格真的也是嚇一跳，都什麼年代居然還這麼便宜，超佛心！台中的乾麵煮熟後就直接拉起來，基本上沒什麼額外調味搭配蒜葉下去煮，味道本身就會比較淡，主要靠自身需求加點佐料，最熱門吃法就是台中必備東泉辣椒醬及一點蒜末。

魯油豆腐 $10

魯油豆腐不含糊，有入味又超便宜。

綜合湯 $50

綜合湯就有大腸、小腸、小肚、隔間肉、豬血以及酸菜，先說豬雜的大小腸都非常乾淨也沒有腥味超棒！豬血的滑嫩度也是很有水準，酸菜吃豈不是化學口感的酸氣，整體是一碗很高評價的湯頭，重點不會很鹹！有超多賣豬雜的店家會用超高鹹度去壓，而民生豬血的湯底真的是很不錯！非常推薦大家可以來試試的哦！

民生豬血店家資訊

民生豬血
📍營業地址：台中市南區民生路7-1號
☎聯絡電話：0912 388 553
⏰營業時間：07:00–14:00（周日公休）
🔍店家粉專：民生豬血

店家/景點資訊