大安美食推薦《彭家園》，是粵菜老店，從2018到2023年連續六年榮獲台北米其林必比登推薦，從招牌的底色到字體以及店內的大圓桌和壁掛，都有種老店的特殊韻味。其中有許多功夫菜做工繁複，只有像是這種老店才完整傳承了下來，喜歡老店粵菜的話，推薦彭家園給你唷！
彭家園師出香港楓林小館，香港沙田楓林小館已於2016走入歷史，但是早在1960年代就在台灣傳承，台灣楓林小館又開枝散葉有了彭家人開的許多餐館，如：小楓園、醉楓園、新店楓林小館、精華小館、品味鮮老彭的菜、羊成小館、廣安樓、彭家園，目前僅存數家，彭家園便是其一。
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彭家園店家資訊
彭家園
地址：台北市大安區東豐街60號
交通：捷運大安站
電話：(02)2704-5152
營業時間：11:30–14:00, 17:30–21:00
店內走的是傳統的大圓桌，加上牆壁的壁畫看得出來歷史的痕跡，我覺得很有老店的韻味，來用餐的也幾乎都是老客人了。
彭家園菜單
▲ 以上這張，是彭家園必點推薦，上面都是彭家園從香港楓林小館就有的招牌菜了，不知點什麼就直接點上面的就對了，連圖片都給你了。
▲彭家園菜單如上，價位可以說是非常平價，疫情後這一波感覺沒有跟著漲，尤其許多菜都是工夫菜，這樣的菜色和價位真的沒得挑啊
想必外國客也不少，彭家園英文菜單直接翻譯出來給外國人看。以我常出國的經驗來說，加上圖片效果更好。
彭家園推薦
一開始上桌的小菜二盤都是要收費的，如果不要可以請服務生收走，服務生服務很勤快。
吃合菜必配蘋果西打，不過我重點是後面那桶冰塊不用錢，很棒很貼心！
🍴京都排骨 $320
京都排骨也是彭家園的招牌，以厚度一公分為特色，入口適中，先炸後再加上醋、糖、番茄醬來調味收汁，鹹甜鹹甜的味道讓人欲罷不能，據說收汁還能客製化要醬汁多些或是醬汁收乾。
🍴芋泥酥鴨 $360
芋泥酥鴨也是彭家園的招牌，其一系列子弟店的芋頭酥鴨都是差不多的工法，將鴨肉拆解撲底，上面裹以芋泥，外層炸出蜂巢細孔非常酥脆又細緻，芋泥香滑，鴨肉也酥香，可惜鴨肉略顯少了些，但這道真的挺費工又需要深厚功力掌控火侯時間，這價位好佛心！
芋泥香濃，本身味道不重，加上醬汁又更好吃了。
🍴豆乾肉絲 $320
豆乾肉絲，醬色醬香味十足，豆干絲本身不會乾口而保有了一些滑順的口感，不過這道我覺得中規中矩，比彭家園好吃的豆乾肉絲大有店在。
🍴芥蘭牛肉 $320
芥藍牛肉，芥蘭清脆、牛肉滑嫩，芥蘭微苦回甘和鹹香的牛肉相呼應，層次豐富，蠻值得點的。
🍴麻婆豆腐 $260
麻婆豆腐，這一道同桌的友人都不太愛，醬汁蠔油味道濃郁但是不麻不辣，沒有什麼特色。
🍴炸銀絲卷x2
炸銀絲卷，真的就是超級外酥內嫩，裡面銀絲卷超蓬鬆，一絲一絲的口感很好，不過只有花生粉，我們還問店員有沒有煉乳，沒有唷，彭家園炸銀絲卷是搭配花生粉而已，但是真的好好吃！罪惡的碳水化合物呀
這次來吃彭家園之前，朋友先吃過品味鮮了，同門同源口味幾乎一樣，價格便宜實惠，有些菜色不錯，有些普通，但是這樣的價格真的很推薦給大家，台北合菜推薦彭家園給大家
店家/景點資訊
- 店家名稱：彭家園
- 所在地址：臺灣台北市大安區東豐街60號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 00:00-24:00
- 店家電話：02 2704 5152
- 備註資訊：
11:30–14:00, 17:30–21:00
交通資訊
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