台北大安美食《申浦尚宴》，位於台北大安信義路四段上，從捷運紅線信義安和站走過來非常方便，申浦尚宴主打上海滬菜料理，又叫做本幫菜，申浦尚宴曾經在2020、2021、2022連續三年獲得米其林推薦，但在獲得米其林推薦之前，申浦尚宴可是由知名的蔣公御廚傳人小李師父李慶興親自操刀的餐廳，將江浙上滬菜所學的本幫菜留在台灣，而新開的申浦尚宴開業不到幾年就獲得米其林的推薦，重點是一定要訂位才吃得到，平日中午去就是都直接客滿，就是要訂位，申浦尚宴還會非常密切的聯絡你確定會不會到場，算是非常縝密細心。
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進去一樓的座位區後就是滿滿的人，可以看得出大家年紀稍長依然忘不了本幫菜的美味。
廁所在二樓上到二樓發現真的很誇張，平日中午就是全坐滿，包廂也是滿的，所以想吃真的要提早訂位，沒訂位吃不到。
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申浦尚宴菜單
申浦尚宴推薦
五味花生 $120
涼菜小品五味花生，一看就知道現點現做的感覺，因為花生很有嚼感，主要是如果做好一定是泡在醬汁裡頭變軟會影響口感，但五味花生的真諦就是那調味，蒜、辣椒、蔥末、醬油、醋，吃起來口味層次豐富，非常推薦的小菜！
酒釀油爆蝦 $240
酒釀油爆蝦也是必點小菜之一，剛開始看到油爆蝦泡在汁裡頭覺得有點完了軟了，結果沒想到申浦尚宴的酒釀油爆蝦調味實在是非常棒，雖然油爆蝦有點軟但調味直接勝過全部！推薦點起來！
紅燒白菜獅子頭 $460
紅燒白菜獅子頭是申浦尚宴拿手主菜之一，一鍋$460獅子頭只有一顆，但獅子頭很碩大比拳頭還要大所以分食剛剛好，很特別的是裡面包的是鹹蛋黃還有一層白白的麵皮裹著，口感吃起來一般般的麵體狀，但工作人員特地來介紹叫我們猜白色的部分到底是什麼東西，猜到的話這道菜就免單，記得這白色的東西是蘇打餅乾磨製而成，真的是超酷誰會猜得到啦！
鍋巴蝦仁 $420
鍋巴蝦仁分成兩盆要吃在自己加入，先說鍋巴的部分就是要脆沒話說，再來就是醬汁的部分蠻鮮甜的，酥脆的鍋巴用醬汁沾附了外表，讓其外層仍保持酥脆，而內部稍微吸附了醬汁，帶出多層次的口感轉換，醬汁也比較沒那麼甜口。
三星蔥油餅 $180
三星蔥油餅這種簡單的食材，就要有過人的廚藝，但這種普通小菜是不用特地在這邊點。
紅椒干絲牛肉絲 $380
紅椒干絲牛肉絲，申浦尚宴將豬肉絲都換成牛肉絲，感覺肉都有比較嫩一些，這道也是店員會特地來介紹的菜色之一，會問說黑色的絲是什麼，大家一開始都會猜黑木耳之類的，一樣猜到就送這盤菜免單，會這樣問根本猜不到，而且黑絲一吃也完全不像黑木耳，吃起來鹹鹹的偏軟像是菜的種類，後來答案公布就是醃過的大白菜。
醬燒東坡肉 $520
推薦必點的主菜汁一！先說那醬燒東坡肉有夠好吃，菜系有偏甜一些但我非常愛，東坡肉已經處理的非常軟爛，瘦肉不柴非常好撕，再來就是一定要加他的精髓醬汁，搭上麵皮就不會太甜，咬下真的一口升天的感覺非常完美！必點！
砂鍋醃篤鮮 $480
砂鍋醃篤鮮是我每次吃上海滬菜一定會想點的湯品！申浦尚宴的醃篤鮮看起來也是牛奶狀非常濃郁，用的配料很多，兩種不同的豬肉火腿，加上豆腐，但美中不足就是醃篤鮮的底蘊不夠深厚，吃過一些非常好吃的醃篤鮮，申浦尚宴的略微單薄。
冰糖桂花蓮藕 $180
冰糖桂花蓮藕原以為一口咬下都是甜蜜蜜的，突然一口上來鹹鹹的感覺，整體的調味不會到太甜但有點意外加了鹽的感覺。
水果
最後餐點簡單的水果。
整體來說申浦尚宴非常難訂位，記得要吃之前提早訂位，大菜主菜絕對沒什麼問題，是蔣公御廚的傳人主廚，絕對是非常厲害的江浙滬菜，推薦是主菜多點幾樣，基本上已經幫忙過濾幾道，剩下
申浦尚宴店家資訊
申浦尚宴
📍營業地址：台北市大安區信義路四段152號
☎聯絡電話：02 2755 3999
⏰營業時間：11:30–14:00, 17:30–21:00
🔍店家粉專：申浦尚宴
店家/景點資訊
- 店家名稱：申浦尚宴
- 所在地址：臺灣台北市大安區信義路四段152號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 00:00-24:00
- 店家電話：02 2755 3999
- 備註資訊：
11:30–14:00, 17:30–21:00
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