【花蓮美食】壽豐小吃慶豐店，在地最強台菜料理無骨鵝肉是招牌！

花蓮吉安美食《壽豐小吃慶豐店》，位於花蓮吉安中山路三段上，這家壽豐小吃原本只有壽豐店，有去過壽豐的人都會知道壽豐鄉其實小小的，一個小小的車站加上一條老街，是一個很純樸的地方，之前旅遊的時候就曾在壽豐小吃壽豐店吃過！後來再次來到花蓮發現壽豐小吃居然在吉安開了壽豐小吃慶豐店！還記得之前壽豐小吃的味道蠻厲害，結果新開的這家壽豐小吃慶豐店更強，結合更多台菜料理，味道都是一絕，重點價格還超划算，環境又很文青還有冷氣，大推薦一定要來試試壽豐小吃慶豐店！

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壽豐小吃慶豐店店家資訊

壽豐小吃慶豐店
📍營業地址：花蓮縣吉安鄉中山路三段318號
☎聯絡電話：03 853 6082
⏰營業時間：11:00–14:00, 17:00–21:00
🔍店家粉專：壽豐小吃慶豐店

壽豐小吃慶豐店如果不趁開店第一波先來，或是多人預定，就準備在外面等著排隊，很誇張晚來的大概要等四十分鐘左右！

雖然賣得很台，價位很平價，但是店面紀文青又乾淨新穎，還有冷氣，有別於台灣傳統小吃的用餐環境，餐點口味和豐盛程度可是一點都沒有打折扣！

壽豐小吃慶豐店其實只是沿用壽豐小吃的店名，我看裡面主要賣蠻多台菜大菜的，所以簡單的兩人桌，四人桌或是樓上大型圓桌都可以滿足所有客群。

壽豐小吃慶豐店菜單

壽豐小吃慶豐店推薦

小份潮汕滷鵝 $380

潮汕滷鵝，看到菜單後這個真的不是一般的小吃店啊，連廣東的潮汕滷鵝都有！

從外面看到壽豐小吃慶豐店的廚房陣容真的有嚇到，小小一間店卻有很多廚師，很強！

鵝肉的外皮呈現油亮的琥珀色，入口還能感受到淡淡的中藥香氣，鵝肉本身保有肉汁，吃起來濕潤嫩口，油脂恰到好處，越嚼越香！

重點是我選腿後段，廚師還已經先幫忙去骨好了太貼心了吧！這樣才$380超便宜！鵝肉耶！

剝皮辣椒松阪豬 $240

剝皮辣椒松阪豬，松阪豬本身口感爽脆帶Q彈，經過大火快炒鎖住肉汁，

與剝皮辣椒的鹹香微辣融合，入口先是甘甜，接著辣味慢慢竄上來，非常過癮！

剝皮辣椒的香氣替松阪豬提味，讓每一口都很有層次，而且超級配飯。

說實話是認真有點辣，不能吃辣者慎選。隔壁桌有一家人一直看我們點什麼，我就跟他們推薦這道，但因為他們帶了小孩，所以改成宮保松阪豬，但店員也說還是會稍微有一點點辣度，我想壽豐小吃的松阪豬吃起來好新鮮又真的超彈牙，應該弄成宮保松阪豬也會很讚！不過剝皮辣椒松阪豬的口味真的非常特別，推薦點！

鹹酥鬼頭刀 $230

鹹酥鬼頭刀，來花蓮就是要吃花蓮特產鬼頭刀！

這盤鹹酥鬼頭刀一上桌就香氣撲鼻，金黃的麵衣包裹著厚實魚塊，表面灑滿蒜酥與辣椒點綴，賣相超級誘人！

一口咬下，外皮卡滋作響，入口是鮮嫩的鬼頭刀魚肉，完全不會乾柴，肉質細緻還帶著海魚特有的鮮甜！

又酥又脆的炸魚肉，有誰不愛呢～

小招牌西魯肉 $220

經典西魯肉光用看的就很有古早味！是宜蘭經典傳統菜餚，名稱是切西（絲）和打魯（勾芡）和在一起，將各種切絲的食材放在一起燉煮。小吃店其實很難吃得到，比較費工。

熱騰騰的砂鍋端上桌，滿滿的大白菜、香菇絲、蛋花和肉絲在湯頭裡翻滾，上頭還撒上酥香的蛋酥，撲鼻香氣馬上勾起食慾！

湯頭喝起來帶著白菜的清甜，細細熬煮後有自然的鮮味，加上白胡椒提味，整個味道瞬間變得超有層次，直接微嗆微嗆超開胃！

而且這一大鍋才＄220，也太誇張的便宜啦

雙鮭金玉炒飯 $120

雙鮭金玉炒飯 ，將滿滿的鮭魚卵鋪在飯上，光看就覺得超奢華！

鮭魚卵在口中啵啵啵爆開，鹹香鮮味瞬間衝出來，

加上炒飯裡的鮭魚肉，等於雙倍海味，整碗炒飯直接升級成鮭魚母子丼海鮮大集合！

米飯炒得粒粒分明，油香帶點醬香，配上鮭魚卵根本是最佳組合。

而且炒飯粒粒分明，盤底也不見油膩，鍋氣逼人，一盤才賣＄120簡直太便宜了！

櫻花蝦炒飯 $120

櫻花蝦炒飯，櫻花蝦先炒得酥脆再下鍋飯，香氣直接撲鼻而來，

吃起來每一口都有櫻花蝦的酥香跟蝦味，米飯帶著鍋氣，鹹香中還有海鮮的鮮甜，真的很難停筷！

而且這兩道炒飯的火侯跟調味都抓得超精準，一樣是粒粒分明不油不膩，還帶了鍋氣，

完全不輸日本居酒屋水準，最扯的是價錢還超親民！

這種等級在外面餐廳絕對賣更貴，CP值真的爆表。

壽豐小吃慶豐店不只是小吃店，更像是台菜餐廳！從白斬與潮汕滷製的無骨鵝肉，到香氣爆表的金沙鬼頭刀、飽滿多料的西魯肉，再搭配雙鮭炒飯，無論是份量、價格還是風味，都有種以當地價格吃到餐廳品質的驚喜感！如果是西部人北部人來壽豐小吃用餐，肯定痛哭流涕，便宜到不行！

很多在地人與遊客都願意排隊，就是為了那一口堅持與熟悉的古早味！大推廚師精湛的廚藝工法，而且店內環境也舒適乾淨，文青暖調設計讓人吃飯更放鬆！花蓮吉安美食推薦壽豐小吃慶豐店！

壽豐小吃慶豐店店家資訊

壽豐小吃慶豐店
📍營業地址：花蓮縣吉安鄉中山路三段318號
☎聯絡電話：03 853 6082
⏰營業時間：11:00–14:00, 17:00–21:00
🔍店家粉專：壽豐小吃慶豐店

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