台中西區美食《湯明茶樓》，位於台中西區昇平街巷弄內，湯明茶樓是從新竹為起點，至今在桃園和台中都有分店，每間店都有一貫的特色，裝潢以老式仿古摩登風格吸引許多人，是一間走精緻路線的新臺菜料理，有許多傳統經典的臺菜用更為新潮有質感的方式呈現，除了以往只能多人點合菜的方式外，還能選擇升級套餐，即使是臺式大菜也能一個人就吃得到了，尤其是台中和新竹店都是以古宅改建，並貫穿各樓層，採光明亮，空間感真的非常獨特，可以說是吃裝潢、吃氣氛，同時也吃美食，真的是蠻好吃的唷！
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湯明茶樓店家資訊
湯明茶樓台中店
📍地址：台中市西區昇平街167號
☎ 電話：04 2301 1899
⏰ 營業時間：11:30-21:30
✏️食記：【台中美食】湯明茶樓，精緻臺菜/新竹超人氣餐廳來台中開店，台中西區美食推薦（菜單）
❖用餐90分鐘，低消$300/人，加收10%服務費。
湯明茶樓環境
湯明茶樓以大量木質元素結合石材，以獨特的空間感呈現出舒適質感的氛圍。
老闆夫婦熱愛台灣茶、台灣菜，所以店面裝潢也有許多的台灣茶罐，菜單上也特別有原葉茶沖泡的茶飲。
湯明茶樓菜單
湯明茶樓線上菜單：請點
湯明茶樓菜單太多了，我只放精選台灣茶、套餐收費方式和合菜，其他有興趣請點線上菜單。
原萃茶有分冷熱，我個人喜歡喝冷飲，但是我在櫃檯看到如果是點熱茶的話，直接給一大壺，感覺就超划算的。
用餐方式就是主菜加上＄129、＄249升級套餐，當然也可以只點主菜、單點白飯和煲湯，也有合菜的部分。
湯明茶樓合菜如上，我建議三人以上來就直接選合菜了，不要像我們一家二大二小，點了三個主菜，二個升級套餐＋小點，算下來還不如直接點合菜呢！
湯明茶樓餐點推薦
鳳醬蝦球＄380＋升級$249套餐
鳳醬蝦球我是升級＄249套餐，套餐有三道小菜、一碗飯、一碗例湯、甜點茶凍和＄200元內飲品。
鳳醬蝦球就是臺菜鳳梨蝦球，有一小片鳳梨，好幾塊新鮮鳳梨超香甜，和八個炸蝦球。
鳳醬蝦球比較不一樣的是醬汁不是單純美乃滋，有點像是加了番茄醬的特條美乃滋，比較不會膩。
蝦球就是一般炸得酥脆的蝦仁，蝦仁也是脆脆的那種，沒有太特別，是好吃的。
涼拌雲耳的醋味蠻重的，酸酸的很開胃。
蒸蛋上面放了些肉燥，但其實是清淡口味。
白菜滷也是小菜之一，白菜沒有燉煮到太軟爛，吃起來是清爽的白菜滷。
例湯藥膳排骨湯味道相當好，排骨也給的很大方，一塊小排，肉很多，肉質軟嫩不塞牙縫。
🍴藥膳酒香梅花肉$340＋升級$249套餐
藥膳酒香梅花肉，上桌時我誠意有些失望，梅花肉是豬肉片的形式，感覺挺廉價。但是整鍋湯的料很多，有梅花豬肉片、米血、豆皮、杏鮑菇薄片等，吃起來不無聊。藥膳湯頭非常香超級順口好喝，根本就是一鍋湯，一旁的藥膳排骨湯反而相形失色了。點這道可以加飯就好，不用套餐。
特製的豆腐乳醬味道濃郁，帶了點微辣，沾肉片吃又是另一番風味。
🍴花雕酒香三杯雞＄350
花雕酒香三杯雞，是用花雕酒取代米酒，多了一股黃酒入菜的沉香，湯汁收的剛好，湯汁中帶有乾煸薑片的薑味，融合進醬油中，整體味道非常優秀，濃郁又香氣十足，我貪吃拿下面的湯汁淋了飯，因為太下飯，還加了一碗飯，罪惡！
🍴套餐甜點湯明茶凍＋加價＄60換購湯明手作茶布丁
套餐的甜點是茶凍，可以加價換手工布丁或是司康，扣$30元。
茶凍吃起來就是加了吉利丁口感的茶凍，茶味還好，不甜值得嘉獎。
湯明手工茶布丁，比湯明布丁多了茶味多＄10，但我覺得茶感不重，是一個大人味的布丁，不甜微苦，小朋友第一次布丁只吃一口就拒絕吃，但這種苦甜感我很愛。相當大人味。
🍴煉乳銀絲卷＄120
煉乳銀絲卷光看就垂涎三尺，外酥內軟是基本功，煉乳沒有加太多，煉乳淋在上面在撒上滿滿碎花生，老人小孩都愛吃。
🍴套餐飲品——奶蓋金萱、奶蓋湯明紅茶
升級套餐可以選＄200內的飲品，我本來想選原葉茶系列，才可以無糖，但是他每天的冷萃茶都不一樣，沒有我想要的就選了奶蓋金萱和奶蓋紅茶，因為是用茶葉現泡，奶蓋的香甜也掩蓋不住金萱和紅茶的茶香，不過我覺得奶蓋跟紅茶更搭一些。
下次來要喝原萃茶的熱茶，超大一壺，而且茶葉現沖，肯定好喝。
台中西區美食湯明茶樓的味道很好，環境也很好，缺點是現點現做等待時間太長，價位上中偏高，如果人多去吃合菜就還ＯＫ，推薦台中台菜湯明茶樓給大家唷！
店家/景點資訊
- 店家名稱：湯明茶樓台中店
- 所在地址：臺灣台中市西區昇平街167號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 00:00-24:00
- 店家電話：04 2301 1899
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