台中清水美食推薦《新口味擀麵》，位於台中清水鰲峰路上，是清水在地人才知道的美味，說到清水大家都知道米糕，可是其實清水有很多好吃的麵店，其中擀麵是傳統眷村美食，清水知名擀麵就是士官長擀麵和新口味擀麵，以前新口味擀麵有一顆超大榕樹，所以我們都會說是榕樹下擀麵，我爸媽最愛吃的就是這家，每次去清水一定會吃新口味擀麵，所以老闆娘都認識我媽了。這間沒有士官長擀麵出名，幾乎都在地人來吃，但也絡繹不絕，馬上介紹給大家。
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新口味擀麵店家資訊
新口味擀麵
地址：台中市清水區鰲峰路16號
營業時間：10:30–13:30, 16:30–20:00（週二公休）
電話：04 2622 9631
食記：【台中美食】新口味擀麵，在地人才知道的隱藏吃法，台中清水美食推薦（菜單）
新口味擀麵環境介紹
擀麵是手工現做，就在前台做給你看，所以擀麵超級香Ｑ有嚼勁。
新口味手工擀麵的店內窄小，座位不多，不過很多人都是直接外面，所以基本上都不太需要等。
桌上都有基本醬料，還有東泉辣椒醬，不過我通常都用不到，頂多會加辣油。
新口味擀麵菜單
擀麵是一定要點的，建議點乾麵，雙重醬好吃，大跟小只差5元，但份量差很多，男生吃大碗的會覺得很飽。通常點貢丸湯一定要加個蛋，或是擀麵也可以請老闆加水煮蛋，是隱藏版美食。
小菜是自取的，一盤30元。
新口味擀麵推薦
擀麵（大）$60
擀麵有二種醬料，超級香噴噴的油蔥醬和上面的芝麻花生醬，吃的時候一定要拌一拌，韭菜和豆芽菜在最底下。醬料香味很濃郁，油蔥很香，吃起來卻不會太鹹，帶有一點甜味，越嚼越香。
這擀麵厲害的就是這個麵條，現做就是好吃，麵條粗細不一，吃起來有一種麵香，而且超級Ｑ彈，很有口感，嚼一嚼會有甜味跑出來。麵和醬汁很搭，不過外帶會覺得太油，應該就是豬油香，太大份吃到後面很膩口。
抄手 $40
紅油抄手其實包的不小，基本上辣醬是一般吃到的那種，整體中規中矩，皮薄餡多又便宜！
豬肝湯 $30
點個豬肝湯來涮涮嘴，擀麵算是蠻重口味的，也蠻推薦點貢丸湯加蛋！
清水這間新口味擀麵的麵條Ｑ彈有勁，雙重醬料也是外面少有，不過稍嫌油膩，點小碗會蠻剛好的。記得可以加個貢丸加個蛋，味道極好！附近很難停車，請去牛罵頭停車場再走過來，這間在地人在吃的擀麵小店，介紹給大家囉！
店家/景點資訊
- 店家名稱：新口味擀麵
- 所在地址：臺灣台中市清水區鰲峰路16號
- 營業時間：日 一 三 四 五 六 10:30–13:30-16:30–20:00
- 店家電話：04 2622 9631
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