【沖繩美食】沖繩海畑食堂 てぃあんだ，沖繩中部一周只開三天新鮮魚貨直送的便宜沖繩魚類定食餐廳

沖繩美食推薦《海畑食堂てぃあんだ》，位於沖繩中部宇流麻市海中路以北，開車是可以抵達的喔，餐廳就在海港前面，都是吃最新鮮的漁貨，以魚類定食為主，定食價格非常便宜實惠，都落在¥1500上下，也有賣沖繩麵，只要¥400~600，海鮮丼飯也是非常便宜，當天我們吃完就在附近走走逛逛，剛好也遇到一些正在魚釣的漁人。店內除了賣餐飲外，也有賣新鮮農作物喔！整間店就是非常在地，生意也超好，一週只開五六日三天，要吃一定要記好時間囉！

「海畑食堂てぃあんだ」這個名字其實很有意思，「海畑」指的是像田地一樣孕育食材的大海，而「てぃあんだ」則是沖繩方言，意思是料理飄出的誘人香氣。簡單說，店名就是在講：從大海來的食材，煮出讓人肚子餓的香味。

沖繩海畑食堂 てぃあんだ店家資訊

沖縄本島うるま市 海中道路の先にある宮城島
桃原区の空き物件をDIYしてつくった食堂です✨
漁港が目の前なので新鮮なお魚が食べられます😋
新鮮なお魚と地域で採れたお野菜の直売も🥬
〜〜〜🐟〜〜〜⛴〜〜〜〜〜〜🐟〜〜

這是店家在ig的自我介紹，都是採新鮮的漁獲直送～

這是位於沖繩本島宇流麻市海中路以北，宮城島桃原郡
一處空置房內，由店主自行打造的餐廳✨
因為餐廳就在漁港對面，所以您可以品嚐到新鮮的海鮮😋
我們也出售新鮮魚類和當地種植的蔬菜

店家附近走走就看到漂亮的海，沖繩的海邊真的太美了！

沖繩海畑食堂 てぃあんだ菜單

（此菜單是2024年的菜單，價格可能會變動！）

魚類定食 魚のバター焼き定食 　魚奶油煎定食 　¥1500 昔なつかい煮付け焼き定食 　懷舊風味燉魚定食 　¥1500 マース煮定食 　沖繩傳統鹽煮魚定食 　¥1500

4. 刺身定食 　綜合生魚片定食 　¥1500 5. メカジキバター焼き定食 　劍魚奶油煎定食 　¥1200 6. 魚汁定食 　沖繩魚湯定食 　¥1300

丼飯 海鮮丼 　綜合海鮮丼 　¥1300 まぐろ丼 　鮪魚丼 　¥1100 まぐろ丼（小）＋そば（小）セット 　小份鮪魚丼＋小碗沖繩麵套餐 　¥1300 沖繩麵 沖縄そば 　大 ¥600 　小 ¥400 ソーキそば 　排骨沖繩麵 　大 ¥600 　小 ¥400 其他料理 島野菜スパイスチキンカレー 　島蔬香料雞肉咖哩 　¥1000

飲料 沖繩咖啡 ¥300 可樂 ¥200 柳橙汁 ¥200 烏龍茶 ¥200 生啤酒 ¥400 泡盛水割 ¥300 Blue Seal 冰淇淋 ¥200

沖繩海畑食堂 てぃあんだ環境

店內風格也是相當的有沖繩感，桌子以木桌為主，穿插著綠意，

店內的採光相當明亮充沛，到處都是大片玻璃可以看向外面。

也有傳統的沖繩木地板要脫鞋入座的座位

當天生意真的非常的好，店內幾乎都是日本人，台灣客人只有我們一桌喔

最後面有販售在地農作物新鮮野菜

沖繩海畑食堂 てぃあんだ定食推薦

島野菜スパイスチキンカレー　¥1000

島蔬香料雞肉咖哩這是點給我家小孩吃的，咖哩香甜，屬於傳統的日式咖哩。

裡頭有切成細歲的小蔬果，充滿著自然香甜，非常下飯。

另外附了一小碗沙拉，新鮮清爽。

刺身定食￥1500

綜合生魚片定食非常豐盛划算，一共有五種魚類生魚片和生食級甜蝦，

上方也有沖繩特產海葡萄，還有小菜和豆腐湯，

可以說是相當豐盛划算啊！

生魚片都是當地新鮮漁獲，沒有常見的鮭魚，

其實你就知道一定是很新鮮，畢竟像鮭魚這麼大的海魚不可能在這種小港岸旁可以撈到的，

這邊的海鮮都是在地漁人、漁船捕獲的。

一小碗的沖繩在地海菜小菜，口味清淡。

店內定食的附湯都是用多種魚骨熬煮的湯頭，加個簡單的豆腐，清淡又健康。

メカジキバター焼き定食　¥1200

劍魚奶油煎定食，メカジキが是劍魚，在沖繩蠻常會捕獲到，肉質潔白、脂肪含量豐富，

不管是做成生魚片或是煎炸烤，味道都很鮮美。

劍魚奶油煎是海畑食堂的招牌，常常在店家ig看到整條劍魚的照片～

海畑食堂てぃあんだ的ig常常出現這種漁獲照片，

好像在吸引大家趕快去吃～

魚肉厚實又帶點彈性，用奶油下去香煎後，表面會形成微微焦香的金黃色澤，

一上桌那股奶油香氣整個直接飄出來，真的很誘人。

入口時外層微微酥香，裡面的魚肉則是細緻又帶點濕潤感，

口感介於鮪魚與旗魚之間，既有魚肉的鮮甜又不會太油膩。

海鮮丼　¥1300

綜合海鮮丼的魚類大概有四種生魚片和一隻甜蝦，另外也有沖繩特產海葡萄。

 

昔なつかい煮付け焼き定食　¥1500

懷舊風味燉魚定食，就是日本傳統的日本佃煮魚，加入醬油、砂糖、味醂及醋，以文火長時間燉煮至收汁，

醬香淡淡的帶出魚肉的鮮美，直接給的是整條魚，才台幣三百多，好划算喔！

新鮮、細緻又鮮美！

マース煮定食（沖繩傳統鹽煮魚定食）　¥1500

マース煮定食（沖繩傳統鹽煮魚）其實是沖繩很經典的一道家常魚料理。

「マース」在沖繩方言裡就是鹽巴的意思，料理方式非常單純，

就是把新鮮整尾魚用鹽巴與少量水慢慢燉煮，再加上一點豆腐與薑提味。

看起來好像很簡單，但其實這道料理最考驗的就是魚的新鮮度。

煮好的魚肉非常細嫩，入口幾乎是輕輕一夾就散開，帶著淡淡鹹香與魚肉自然的鮮甜。

在沖繩很多漁港附近的食堂，都能看到這道マース煮，

因為漁民抓到新鮮魚時，最簡單也最能吃出魚味的料理方式就是這一種。

如果喜歡吃原味海鮮的人，這道其實非常值得點。

這間沖繩海畑食堂 てぃあんだ，雖然不是沖繩名店，還很偏僻要特別開車去，

但是這間店成為我媽這次沖繩行最美好難忘的回憶，

而且這個價位和用餐環境以及吃到新鮮美味的魚類定食，實在太推了！

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