【彰化美食】蚵ㄚ仁爌肉飯，爌肉飯就是招牌必點！

彰化美食《蚵ㄚ仁爌肉飯》，位於彰化中正路二段與中華路口，每次經過都會看到超大門牌蚵阿仁，有一陣子一直以為是專賣蚵仔煎的地方，沒想到原來是爌肉飯及肉燥飯專賣！而且從2018年就是台灣滷肉飯節的常客，最近更是連續三年獲得500碗美食評鑑推薦！先說結論，是好吃的爌肉飯屬於滷得有透的鹹香口味類型，白飯殺手啊！

↓↓↓  歡迎加入。鯊魚大口咬 ＦＢ粉絲團↓↓↓

看到黑豬師的招牌聯名，後來才知道原來黑豬師也是他們家的品牌啊！我吃過啊最難吃到的菜尾湯！

用餐時間人潮一直湧入蚵ㄚ仁爌肉飯，進去到店裡裡面就跟外面看到的一樣大，有超大的內用空間一二樓，廚房櫃檯也是擺滿豐富的菜色。

蚵ㄚ仁爌肉飯不只賣爌肉飯、肉燥飯而已，還有各式便當菜色整個超豐盛！

一樓的用餐空間通常都是滿的，推薦大家可以直接上二樓座位區很空曠，還有冷氣！

樓上的風格超級酷，陳列了各式古董電視，都是阿公阿嬤那個年代的東西！

蚵ㄚ仁爌肉飯菜單

蚵ㄚ仁爌肉飯推薦

爌肉飯 $70

蚵ㄚ仁爌肉飯的爌肉飯走的是偏鹹香路線，味道很夠，但不會鹹到壓過肉本身的甜味！點餐時還可以自己選部位，想瘦一點、肥一點都能直接跟店家說，不過講真的，吃爌肉飯當然要選肥的才對味。肥肉那段燉到軟嫩帶膠質，入口會微微化開，但又不會油到讓人有負擔，瘦肉的部分也處理得很好！

肉燥飯 $45

肉燥飯是以肥肉丁為主的那種肉臊飯，那應該叫滷肉飯吧！所以吃下去幾乎是入口即化的口感，膠質感超明顯，但調味我覺得與爌肉飯的滷汁不太一樣，這樣我會比較推薦吃爌肉飯！

白菜滷 $40

白菜滷很不錯，是那種很傳統做法的白菜滷，鮮甜感吃得出來。

清蚵湯 $100

蚵仔每一顆都大朵又飽滿，簡單川燙就已經非常夠味，完全不用太多花樣，入口是那種鮮甜爆出來的感覺，海味的清爽，湯頭本身就很清甜！彰化美食推薦蚵ㄚ仁爌肉飯！

蚵ㄚ仁爌肉飯店家資訊

蚵ㄚ仁爌肉飯
📍營業地址：彰化縣彰化市中正路二段207號
☎聯絡電話：04 729 4220
⏰營業時間：11:00–20:00（周一公休）
🔍店家粉專：蚵ㄚ仁爌肉飯

店家/景點資訊