台南美食《一味品碗粿魚羹》，位於台南中西區國華街上，就在台南永樂市場裡面，可是米其林必比登推薦的碗粿！一味品碗粿魚羹是在地老字號的店家了，已經傳承三代的好滋味了！而且同一條國華街，一旁還有一家富盛號碗粿同樣也是賣碗粿的，兩家都是師出同門都只賣碗粿跟魚羹就賣了三代，但這家米其林推薦一味品碗粿魚羹卻更多人來吃，就來試試看到底有什麼不一樣！
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一味品碗粿魚羹從早上五點就開始賣到下午五點，不管什麼時候大家都很愛吃，可以從早餐熱賣到晚餐顧客都不停歇！
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一味品碗粿魚羹菜單
一味品碗粿魚羹推薦
碗粿$40
要吃到純粹碗粿真的很難，來了就先給你倒上滿滿醬油膏，之後要加蒜泥加芥末都是自己加！碗粿本身有點略為深色是因為碗粿不是單純只有在來米製作，還會加入特製滷汁才會這樣，所以裏頭配料就還有瘦肉、火燒蝦和肉燥，讓整體風味更加有層次！但最特別莫過於加芥末了，真的是第一次吃到碗粿是加芥末的，意外還不錯吃！
魚羹$40
魚羹主要是用虱目魚羹，所以滿滿的虱目魚味道，羹湯吸收了魚肉精華，喝起來鮮味十足，同時保有滑順濃郁的羹湯口感，不會勾芡得太厚重，口味就是台南口味偏甜！有機會來到台南國華街，就可以來試試米其林推薦的一味品碗粿魚羹，台南美食推薦一味品碗粿魚羹！
一味品碗粿魚羹店家資訊
一味品碗粿魚羹
📍營業地址：臺南市中西區國華街三段177號
☎聯絡電話：06 228 8563
⏰營業時間：05:00–17:00(周二公休)
🔍店家粉專：一味品碗粿魚羹
店家/景點資訊
- 店家名稱：一味品碗粿魚羹
- 所在地址：臺灣臺南市中西區國華街三段177號
- 營業時間：日 一 三 四 五 六 05:00-17:00
- 店家電話：06 228 8563
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