【台南美食】富盛號碗粿，只賣兩樣碗粿魚羹就是80年！

台南美食《富盛號碗粿》，位於台南中西區國華路上，就在非常熱鬧的永樂市場旁，富盛號碗粿是一家專門賣碗粿及魚羹的老字號碗粿店，從民國36年就創立至今，現在已有八十年歷史的超級老店！是來國華街一帶必吃的美食之一，而且台南這邊的碗粿很特別，我也是第一次吃到有加芥末的碗粿，結果意外味道還不錯耶！超特別！

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富盛號碗粿就是一家街邊的小店，可以外帶也可以內用，碗粿都是當天現做現炊，用瓷碗下去蒸就給讚！

富盛號碗粿菜單

富盛號碗粿推薦

碗粿 $40

富盛號碗粿跟一般常見的白色碗粿不太一樣，本身就有調味過了顏色是加入肉燥之後的樣子，整體口感軟Q又帶著米香，不會軟爛到沒有支撐感，吃得出手工製作的扎實感，裡面的配料也很有誠意，包了瘦肉、火燒蝦和肉燥，除了淋上特製醬油膏和蒜泥之外，竟然還會搭配芥末，吃起來會鹹甜鹹甜嗆嗆的，意外蠻搭的！

魚羹 $40

浮水魚羹的羹湯呈現晶瑩透亮的透明色澤，不會勾芡到厚重濃稠，喝起來滑順又帶著自然的甜味，鹹甜比例拿捏得相當剛好，非常順口！魚羹本身吃得到扎實的魚漿口感，Q彈有勁又充滿魚肉鮮甜！如果來到美食之都台南，記的別在國華街錯過這個古早味碗粿！台南美食推薦富盛號碗粿！

富盛號碗粿店家資訊

富盛號碗粿
📍營業地址：臺南市中西區五條港里國華街三段184號
☎聯絡電話：06 227 4101
⏰營業時間：07:00–16:30(周四公休)
🔍店家粉專：富盛號碗粿

店家/景點資訊