【古亭美食】家園江浙小館，在地人才知道的巷弄超美味江浙菜料理！

古亭美食《家園江浙小館》實在非常非常美味，隱身於古亭站的小巷弄內，沒想到平日中午竟然高朋滿座，主要是以江浙菜為主，但還是有一些臺菜和客家菜，味道非常優秀，比米其林推薦的還好吃許多，一定要提前預訂不然可能吃不到唷！

家園江浙小館在哪裡

家園江浙小館
📍地址：台北市大安區羅斯福路二段15巷2號
🚘交通：捷運古亭站步行約3分鐘即可抵達
☎ 電話：0223965833
⏰ 營業時間：11:30–14:00、17:30–21:00
✏️食記：【古亭美食】家園江浙小館，古亭巷弄超美味江浙料理，台北大安合菜推薦

家園江浙小館環境

雖然是老店，但是環境有整理過，裝潢新穎，還有大片落地窗，乾淨明亮採光很好。

不管是一樓、二樓滿滿的都是人

大片落地窗採光明亮很舒服

家園江浙小館菜單

家園江浙小館菜單如上，價格我覺得不貴，而且有小份跟中份可以選，他們主打江浙菜系料理，菜單內容包含各式肉品、海鮮類、豆腐/蛋、蔬菜類、砂鍋/湯品與飲品，品項尚屬豐富而多元

家園江浙小館餐點推薦

豆乾肉絲 $260

豆乾切絲的厚度跟粗細都看得出來細緻的刀工，這一定是花費大把的心力才有的深厚工夫。豆乾絲真的是很柔軟，豬肉絲也是軟嫩又帶有彈性，醬香迷人，濃淡適中，鑊氣十足！

皎白筍牛肉 $300

茭白筍牛肉比豆乾肉絲又更好吃了，美味度爆表，一吃就有鑊氣噴出，茭白筍一樣是細緻的粗細厚薄度，茭白筍的清甜有出來又爽脆，搭配肉絲好下飯，太好吃了吧！

韭黃鱔糊 $430

韭黃鱔糊是家園江浙小館的招牌菜，吃起來和一般我吃到的韭黃鱔糊稍微有些不同，整體口味沒有太重，鱔糊吃起來感覺新鮮，有微微Q彈感，醬汁加上韭黃不會太有負擔感，把薑蔥蒜拌再一起層次滋味豐富，吃起來不會很油膩感。

干煸四季豆 $270

干煸四季豆火候處理的很好，四季豆煸得熟度恰到好處，還脆脆的保留水分，調味上鹹香不會很重口味，搭配肉末配飯也是很下飯啊！

紅燒獅子頭 $350

紅燒獅子頭也是一極棒，二顆碩大的紅燒獅子頭以及白菜和鮮香菇，獅子頭肥瘦都有，不是滿滿瘦肉，也不會肥的油膩，一入口就直接有肉汁和醬香直接衝擊味蕾，搭配飽吸甘甜鮮美湯汁菁華的白菜，在濃郁和清淡間平衡。

醃篤鮮 $580

醃篤鮮絕對是江浙菜必點的經典，非常費工。

醃是醃過的老肉，大多用火腿來取代，篤就是煲湯用小火去煨煮，鮮則是湯頭鮮美。

看看那乳白色的湯頭是老母雞長時間燉煮出來的精華，帶有鮮嫩筍香、火腿香和豬肉塊，並佐以百頁皮、青江菜等一同下鍋，鮮美的湯頭真是百喝不膩。

這個豬肉塊的味道真的是不得了了，一吃就入口即化，而且是排骨的香氣，真的超美味。

台北市大安區美食《家園江浙小館》，每樣都超美味，是我吃過的好吃江浙料理的前幾名，難怪即使家園江浙小館隱藏在小巷弄內，卻連平日中午都座無虛席，而且店家態度很親切非常好，如果要用餐，記得要先訂位，千萬不可鐵齒唷！