Item: 初煦咖哩
Author: bigshark

埔里美食《初煦咖哩》是當地知名咖哩名店，咖哩粉使用16種香料，二次炒香、二次研磨並熟成二週，融入香濃日式咖哩，咖哩醬汁濃郁又帶點微微辛辣，越吃越開胃。另外飲料也很創新、炸蔬菜品質也都很棒，是會想再二訪的店家。

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埔里美食初煦咖哩店家資訊

初煦咖哩 truedish curry
📍地址：545台灣南投縣埔里鎮信義路1065號
☎️電話：04 9291 7490
⏰營業時間：11:30–14:30, 17:00–20:00

店內空間不大，座位更少，所以都需要等一下。

感謝店家即使我們小孩都還小，三歲四歲，卻也給了他們一人一個座位，沒有要求他們也要低消一份主食，感恩！

初煦咖哩菜單

酥炸綜合野菜盤的火侯掌控的非常好，蔬菜都保留了水分和脆度。

初煦牛肉咖哩本身就有半顆溏心蛋了，我另外點了一顆溏心蛋給小孩增加蛋白質。套餐還有一碗味噌湯。

初煦咖哩的醬汁濃郁，有十多種香料且放置二週熟成，味道會更濃郁，吃起來帶點微辛香，刺激著味蕾，相當開胃，瞬間就盤底朝天了！不過我家小寶貝就沒辦法吃了，一直說辣！

弟弟比較厲害點，還會吃個幾口說好辣，因為好吃再吃個幾口。

牛肋條，軟嫩入味，牛肋條很搭咖哩。

如果你是選擇障礙者，店家也貼心的有牛雞綜合咖哩，雞肉不錯，選用無骨雞腿肉，相當軟嫩。

味噌湯是台灣人喜歡不會太鹹太甜的口味，不錯。

日式昭和布丁吃起來就是硬布丁感，口感扎實，上方一點一點的顆粒應該是香草籽，不難吃。

紫蘇梅汽泡飲的紫蘇梅是青梅添加紫蘇葉去醃製而成，酸酸鹹鹹甜甜的氣泡飲，很清爽超好喝，而且不會很甜，甜度很剛好，我跟小朋友都很愛！

埔里美食初煦咖哩的店內感覺文青溫馨，餐點每道都很有水準，價位也不貴，缺點就是人多時沒位置，推薦給大家。