嘉義美食推薦《心宜草堂》，位於嘉義民國路，一樓是永昌堂蔘藥行，二樓則是天外有天的心宜草堂，我建議先用餐再下樓慢慢逛中藥行，有超多配好的中藥和茶包可以買。心宜草堂完全一吃到就讓人愛上，走的是以藥膳為主的各式料理，有簡餐、火鍋也有提供素食餐點，一開始覺得餐點價格不便宜，但吃完一整套下來覺得簡直太便宜太划算了，而且超級無敵好吃，吃完覺得身體有被藥膳食補療癒到了，恨不得天天都來吃！
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嘉義心宜草堂店家資訊
心宜草堂
📌 地址：嘉義市東區民國路159號（永昌堂蔘藥行二樓）
🕐 營業時間：11:00–14:00／17:00–20:00（週一、二公休）
☎️ 預約電話：05-277-1996
💡 小提醒：建議 提前訂位（假日常滿座）
光是走進一樓中藥行就覺得好有文青復古感，如果要去心宜草堂用餐，要走去二樓，可以從大門走進去，或是直接從側門上二樓
嘉義永昌堂蔘藥行介紹（一樓）
心宜草堂的一樓是「永昌堂蔘藥行」，一開始走進去不知道心宜草堂在後方樓梯上二樓，還想說我是來錯地方嗎？完全看不到怎麼上去呀，原來是要穿過中藥行到後方的樓梯上去，但我先索性逛了起來！
永昌堂蔘藥行有種既復古又新穎文青的感覺，讓人一踏進這裡就好想好好逛，
把遙不可及的中藥都規劃成讓剛接觸的人也很容易入門，
比如都幫你製作好各種養生茶包、湯品藥材包、藥浴包、滷味包等等，
你會很想在這裡好好逛好好買！
這已經不只是傳統的中藥行了，比較像一間可以放在誠品的中藥店！
這種擺設方式真的像到了京都老店一樣，看了就想買爆！
各種藥材包都弄個乾乾淨淨，也都有標籤清楚的說明及有效日期！
各式各樣茶飲也都有，我還買了一包熱紅酒的藥材包，
是不是很中西合併！！！！！而且一包＄50，比我去誠品逛神農生活還便宜很多啊
經過這個珠簾，就可以通往二樓的樓梯了！超神秘的，一開始還以為後面是住宅呢！
嘉義心宜草堂介紹（二樓）
整間店都古色古香的，非常別緻。
如果要直接去樓上用餐，也可以繞過店門口，從旁邊這扇門進入就可以直接上樓囉！
二樓櫃檯也是充滿了溫馨感，櫃檯旁邊就有販售一些飲品的藥材包，結帳還順便買爆！
店內很雅致，大片窗戶直接往外看是綠意盎然的植物，從店家外觀就可以看到這些都是店家精心佈置栽種的。
心宜草堂用餐區不只有二樓，上了二樓後還有一個旋轉階梯可以前往三樓。
三樓用餐區更大，還有擺放一張古箏，據說假日有時會有古箏表演。
嘉義心宜草堂菜單
心宜草堂菜單如上，好像每個季節都換更換菜單喔！
嘉義心宜草堂餐點推薦
紅棗栗子雞＄439
紅棗栗子雞應該是常駐菜單，從以前的菜單看到現在都有它，第一次來吃就先獻給它！
乍看覺得價格很貴，不就是簡餐嗎？但是整套吃下來，真心愛上覺得太划算，而且還沒有服務費呢！
整套下來有沙拉、主餐、一碗五穀米飯、二樣誠意滿滿的蔬菜、一壺養生茶、一大盅湯品和水果。
一上桌就是一壺養生茶，蠻喜歡的，就特地問店員是什麼，
叫做銀花黃耆茶，潤肺，喝起來甘甜甘甜的，應該是有甘草，
吃完飯後我就去樓下直接買了一包，算起來一包大概10~15元，忘了。
一開始來了沙拉，沙拉新鮮而且還有珊瑚草，
調味就是少量的胡麻醬，真的不多，提個味而已，很養生健康。
再來上的是一盅湯品，還真不小碗。
湯品今天是冬瓜丸子湯，湯頭超級清淡，應該就是冬瓜熬煮的味道，
湯頭內還有白木耳，連鹹度都很低。
這鍋紅棗栗子雞一上桌，香氣就傳了出來，有夠香！
迫不及待開吃！
湯頭傳出了酒香，有下了米酒，還蠻濃的，但吃到後面就漸漸揮發了！香啊
蔥香、薑片香、紅棗香、栗子香、雞肉香還有酒香、紅燒醬香，全部結合在一塊了。
無法抗拒的味道，紅燒濃淡得宜，是可以把醬汁拌飯全部吃光光那種。
薑片很多但很嫩，提供了薑片特有的香氣但是不會辛辣。
栗子非常大顆飽滿，大概有四～五顆，香甜又鬆軟綿密，超級好吃。
雞肉塊非常大塊又厚實，大概有四大塊，份量是讓人超級滿意，
飽吸紅燒湯汁的雞肉還蠻軟嫩，但不是鬆軟那種，口感真的也非常棒！
一邊吃真的一邊讚嘆廚師手藝真好，
我就坐在送餐口，看到端菜出來的是一個老奶奶，真的很欽佩她！
高手藏在民間，這麼棒的手藝真的就是時間的歷練吧！
所有的調味都是恰到好處，超厲害，沒吃過這麼好吃的紅燒栗子雞！
青菜二樣也多半是原型食物，不是簡單的燙煮，吃起來也知道廚師的用心，
調味都不太重，很養生，平時口味清淡的人會很喜歡喔！
我是介於重口味和清淡口味之間的，我很喜歡，利用薑絲帶出青菜的苦甘感。
左邊白菜滷則是吃得出原本的清甜感，不是一般的那種很鹹香下飯的蝦米味。
米飯是五穀米飯，比例上還是白米飯居多，煮得很好，乾濕度都很完美。
飯後甜點是桃膠和店家自製的杜仲餅乾，桃膠沒有加什麼糖，可能是用紅棗帶出的自然甜味，淡淡的，很健康。
另外還有自製的杜仲餅乾，很硬，適合慢慢吃～慢慢用口水浸潤咀嚼，會越嚼越好吃喔！
水果品質不錯，有五～六種，誠意十足。
要離開時，我還在中藥行買了一大堆，回家煮湯泡茶和燉滷味的中藥包。
心宜草堂
📌 地址：嘉義市東區民國路159號（永昌堂蔘藥行二樓）
🕐 營業時間：11:00–14:00／17:00–20:00（週一、二公休）
☎️ 預約電話：05-277-1996
💡 小提醒：建議 提前訂位（假日常滿座）
店家/景點資訊
- 店家名稱：心宜草堂
- 所在地址：臺灣嘉義市東區民國路159號
- 營業時間：日 三 四 五 六 11:00-20:00
- 店家電話：05-277-1996
- 備註資訊：
11:00–14:00, 17:00–20:00
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