【中山美食】長春亰華海鮮餐廳，經典湘粵名菜還有超大櫻桃烤鴨三吃！

台北中山美食《長春亰華海鮮餐廳》，位於台北中山區長春路上，看這豪華氣派的外觀是一家在中山區非常適合聚餐合菜的餐廳！但沒想到也有主打個人商業午餐，最愛這種大餐廳做的商業午餐，因為大餐廳的大廚通常都很厲害！就是因為真的很厲害，原本以為這就是海鮮餐廳專門店，意外發現櫻桃烤鴨、當紅脆皮雞才是重點有夠好吃！先說結論，大菜都是強到沒話說，有點像是不務正業的海鮮餐廳，中式料理那麼好吃，但海鮮依然是很強啦，那就馬上來看看吧！

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長春亰華海鮮餐廳環境介紹

長春亰華海鮮餐廳看起來是主打宴會、聚會的餐廳，但人數1-4人的少人數依然給大圓桌非常大方，整體安排不會很密集，讓用餐的體驗非常好。

現流海鮮在一進門就看得到，還會明碼標價限時特價，新鮮活體看得到很安心，而且波士頓龍蝦包含料理只要$699超佛心！

二樓就有許多包廂，人數多或是要私密空間都沒問題，大桌還可以一次坐到15人很方便！

再來就是大餐廳推出的商業午餐絕對不馬虎，這樣含主菜、三道小菜、湯品、水果也太佛心。

長春亰華海鮮餐廳菜單

     

長春亰華海鮮餐廳推薦

櫻桃烤鴨 $2800

櫻桃烤鴨是長春亰華海鮮餐廳必點！餐廳特地選用每隻4.5斤以上的烤鴨，相當於將近3公斤的鴨子，烤鴨是要事先預訂的！剛端上來真的是很大隻而且香氣直接撲鼻而來，一隻$2800基本上就含烤鴨三吃，起初會先片鴨配上捲餅，再來會製作成鴨鬆以及鴨湯。

櫻桃烤鴨會直接在桌邊服務，現場就能直接看到烤鴨多大隻，而且肥到流油超豐滿，工作人員迅速的手起刀落每一片鴨膚都不放過，聽到切的聲音就知道是脆的超讚！

很快的就將全部的片皮鴨完成，再來還會幫我們包上烤鴨捲餅，最愛那酥脆的烤鴨外皮，還有烤鴨的皮下脂肪在咬下後直接噴發，真的必點！

生菜鴨鬆

比較常吃到的是生菜鴨鬆，而直接將櫻桃烤鴨的後腿肉切丁炒香，搭配爽脆口感的荸薺，再用生菜包覆起來，只能說鴨肉炒過我更愛這鴨鬆大於蝦鬆了！

砂鍋煲鴨湯

最後鴨骨與骨邊肉全部通通丟下去砂鍋煲湯，煲湯的主要口味是酸菜口味，酸度非常合宜讓我一直一口接著一口，一碗接著一碗！以為鴨骨肉不會很多，結果4.5斤的大鴨子鴨架肉還是很多，所以這櫻桃烤鴨三吃也太划算！

當紅脆皮雞 $1200

當紅脆皮雞是店員推薦的，說也是他們的招牌之一，看起來很像是甕仔雞的做法，因為脆皮雞外皮真的很酥脆，味道也是極好，完全也是不輸外面的甕仔雞名店。

東坡肉 $580

  

這種海鮮中餐廳的東坡肉我絕對都會點來試試看，黝黑肥厚的東坡肉直接端上桌後會在桌邊直接剪開，然後工作人員也會幫忙包，很特別的是我很喜歡長春亰華海鮮餐廳的吃法，多加了洋蔥真的吃起來清爽很多，東坡肉滷得很透很軟爛非常棒，甜香醬味還有洋蔥清香真的很好吃！

上湯波龍意麵 $699

上湯波龍意麵，現在剛好正值波龍時節點起來超值，一整隻完整炒意麵當主食有夠讚，主要是醬汁與龍蝦原汁上湯精華結合，香氣直接融入其中！

剁椒鱈魚 $480

剁椒鱈魚，長春亰華海鮮餐廳其實也算是湘粵餐廳名店，但主廚實在太厲害什麼都會烤鴨也會，經典剁椒鱈魚非常滑嫩柔順，湘川風味的剁椒就是香氣辣味明顯，但不會直接嗆到不行，整體吃起來很涮嘴。

金沙絲瓜 $280

金沙絲瓜要好吃就是要保持絲瓜的邊緣脆感，整體的熟度就掌握的剛剛好，搭配鹹香金沙醬，兩者甜鹹交加彰顯得宜。

焦糖炙燒鮭魚捲 $480

焦糖炙燒鮭魚捲，其實長春亰華海鮮餐廳也賣不少生魚片、手捲、壽司料理，焦糖炙燒鮭魚捲這道小朋友絕對超愛，炙燒過後的鮭魚已經超香了，肉質也本身帶甜，再加上焦糖甜味是乘上加乘，有點厲害！

菊花豆腐

沒想到這邊也點得到菊花豆腐，這種很吃主廚的刀工，很常出現在國宴名菜的菊花豆腐在這邊也吃得到，而且這菊花豆腐還超細緻，比之前看到的還令人驚豔！

蓬萊鮮水果

最後都會附上當季新鮮水果，都很甜品質不錯。

這次來長春亰華海鮮餐廳吃合菜有驚豔到，從餐廳座位場地舒敞到餐廳各個大菜都好吃，尤其是海鮮餐廳還主打櫻桃烤鴨、脆皮雞、還有專門湘粵名菜，各式中式料理也都點得到，基本上我點的這幾道就無敵了，是很推薦櫻桃烤鴨三吃絕對是必點啦！東坡肉也是加了一點小點綴讓我好喜歡，長春亰華海鮮餐廳絕對是一間很棒的宴會合菜聚餐餐廳，還有許多料理等著大家來試試！台北合菜餐廳推薦長春亰華海鮮餐廳，台北中山美食推薦長春亰華海鮮餐廳！

長春亰華海鮮餐廳店家資訊

長春亰華海鮮餐廳
📍營業地址：台北市中山區長春路26號
☎聯絡電話：02 2568 2323
⏰營業時間：11:00–14:00, 17:00–21:00
🔍店家粉專：長春亰華海鮮餐廳

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