【台中咖哩】小荳AZUKI湯咖喱，北海道素食湯咖哩居然還有漢堡排！（已歇業）

台中北屯咖哩《小荳湯咖哩》，位於台中北屯區崇德五路的住宅小巷弄內，騎車經過時突然看到一間好可愛的店家就近來吃吃看啦！小荳湯咖哩是一間湯咖哩專門店，最特別的是有素食湯咖哩，是少見的台中素食咖哩店。跟老闆娘聊了一下才知道本來其實全部是賣素食的，但素食人口沒那麼多，後來才增加了葷食。所以如果你是吃素者，很推薦來小荳湯咖哩試試，葷素咖哩的湯底是不同的唷！

小荳湯咖哩店家資訊

小荳蔬食AZUKI
📍地址：台中市北屯區崇德五路75號
☎️ 電話：04-2247 0071
⏰營業時間：11:30-14:30；17:30-20:30（週一週二公休）
✏️食記：【台中咖哩】小荳AZUKI 湯咖喱，北屯區北海道湯咖哩，還有素食漢堡肉咖哩唷！

小荳湯咖哩環境

走進來真的是一間好可愛的小店，環境根本就像甜點店一樣，沒有賣甜點太可惜了。

從店內望出去也是覺得好可愛唷，日式溫馨感的店家，一個人來用餐也有面對牆壁的座位不用怕尷尬喔！

飲用水和餐具也是很可愛，飲用水是檸檬水，很用心。

小荳湯咖哩菜單

小荳湯咖哩餐點表現

紅茶＄50

紅茶的甜度大概是微糖，送上來上面還有滿滿泡沫，入口芳香爽快，甜度巧妙的中和了紅茶特有的微澀感，是好喝的泡沫紅茶！

爆汁漢堡排湯咖哩＄310

因為很少吃到素食湯咖哩，所以點了一個爆汁漢堡排湯咖哩，漢堡排是未來肉，也就是素肉。老闆娘還特別跟我確認了這是素食唷，就是想吃吃看沒錯。

除了漢堡排外，還有半顆水煮蛋、南瓜片、玉米筍、雪白菇、花椰菜、甜豆等，尚屬豐富。

白蘿蔔片，切得很薄，淡淡的醃漬柚香味道適度調和重口味咖哩。

因為吃過小森湯咖哩，所以不免會稍微比較一下。不得不說小森湯咖哩的蔬菜比較有用心一點，烤南瓜比較硬一些。

湯頭的部分因為是素食湯咖哩，沒有用豬骨雞骨之類的去燉煮，所以喝起來稍微單薄了點，素食者可以安心。如果想要更厚一些可以加＄10椰奶，會有南洋咖哩風情唷！

詢問老闆娘後得知，葷食咖哩則會有用雞骨等等去熬煮，是不同的風味，可惜這次沒點到。

後來來了一位客人，就熟門熟路的不看菜單就點了牛小排湯咖哩，然後說很回味好吃，給大家參考一下。

這個漢堡排是以豌豆等植物性蛋白製作，吃起來還有一點QQ感，口感其實是蠻特別蠻不錯的，但是素食肉的味道我真的還是不太愛，相較之下路易莎的植物肉排好像更好吃一點。

白飯偏軟，吃了二家湯咖哩都是偏軟的白飯，可能是最適合配湯吃的口感吧！

小荳湯咖哩的環境很加分，建議咖哩要加椰奶比較厚實，不然會稍嫌單薄，紅茶好喝，下次會來試試葷食，不然素食的漢堡未來肉還真的不是我的菜，我只點了素食湯咖哩的湯頭也比較沒辦法客觀比較。老闆娘是日式文青可愛風，人很好。推薦素食者可以來試試看素食湯咖哩喔

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