【台南美食】再發號百年肉粽，米其林推薦$180元肉粽！

台南美食《再發號百年肉粽》，位於台南中西區民權路二段上，米其林推薦肉粽再發號百年肉粽可是有150年歷史的老店，從西元1872年還在清朝時期就創立延續至今，是一家百年傳承歷史的老店，雖然年資已經非常驚人了，但是更驚人的是肉粽的價格，一顆要價$180元真的很狂！到底是什麼肉粽可以高貴成這樣！

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再發號百年肉粽已連續得了好幾年的米其林必比登推薦，但其實這都只是錦上添花而已，本來它們就已經非常知名了，還有超多名人藝人都來吃過，在二十年前就敢賣一顆肉粽一百五也真的很猛！

除了賣熟的肉粽也有賣冷凍肉粽可以訂購，還有肉羹、魚羹、小卷羹。

超多名人藝人都特地來吃！

原來最貴的$180元肉粽是，特製海鮮八寶肉粽，包的內餡有鮑魚、干貝、香菇、魷魚、櫻花蝦、蛋黃、栗子等超多好食材一同包入其中，真的是非常豐盛！

再發號百年肉粽菜單

再發號百年肉粽推薦

肉粽$70

再發號百年肉粽是採用南部傳統水煮做法，選用長糯米慢火煮到熟透，因此米粒吃起來特別軟Q，帶有黏性卻不會糊爛，每一口都能感受到糯米緊密結合的口感，裡頭包著香菇、鹹蛋黃、瘦肉、栗子和肉燥等豐富餡料，每一樣都吃得到真材實料。整體調味偏古早味路線，鹹香中帶著糯米自然的甜味，不會過重也不會太清淡，即使吃完整顆也不會覺得油膩。

魚羹$60

魚羹也是不少人會搭配肉粽一起點的組合，使用旗魚製作的魚羹，每一塊都相當厚實，咬下去Q彈又富有嚼勁，羹湯走的是台南經典酸甜風味，喝起來清爽開胃！有空大家可以來試試超高貴的肉粽，台南美食推薦再發號百年肉粽！

再發號百年肉粽店家資訊

再發號百年肉粽
📍營業地址：臺南市中西區赤嵌里民權路二段71號
☎聯絡電話：06 222 3577
⏰營業時間：10:00–20:00
🔍店家粉專：再發號百年肉粽

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