台中好吃咖哩精選，本篇是從地區分類推薦，咖哩真的博大精深，有好多種類，日式咖哩、印度咖哩、素食咖哩、泰式咖哩等等，本篇文章包含了台中各地我認為好吃的台中好吃咖哩推薦，而且有特色的咖哩。有大家喜愛的日式，還有口味特別的印度咖哩，也有非常值得一吃的山色泰式咖哩等。
西區
1、壱絕咖哩，直火炭燒香氣的咖哩味道超頂級！
台中好吃咖哩推薦《壱絕咖哩》，位於台中西區民權路，靠近模範街，附近就是勤美誠品，吃完還可以去逛逛。壱絕咖哩的壱，讀作「ㄧ」，是國字「壹」的變體，所以我都打一絕咖哩或是壹絕咖哩（好像在上國文課）！
壱絕咖哩最與眾不同的就是他的咖哩粉都是自製的，並且有著濃濃的炭燒香氣，另一種則是三倍海老濃蝦咖哩，感覺也很好吃但我沒吃到。最厲害的是壱絕咖哩的外觀和內部都超美，就連廁所都很優雅，既是網美餐廳但又兼顧美味（繼續閱讀…）
| 《壱絕咖哩》 地址：台中市西區民權路229巷21-2號 電話：04-23019019 營業時間：12:00-14:30、17:30-20:30 （周二公休） 粉絲團：壱絕咖哩FACEBOOK ＩＧ：壱絕咖哩Instagram |
2、小次男咖哩審計店，深棕色濃郁系大人味日式咖哩！
台中好吃咖哩推薦《小次男咖哩》，在台中有二間店，本店在中區，後來在審計新村又開了一間店。走的是黑嚕嚕的咖哩路線，不會甜也沒有辛辣味，濃郁特殊的咖哩味很好吃，挺大人味的，據說是日式咖哩又帶了點印度咖哩味，但說真的也吃不出是什麼路線，牛肉給的份量很多令人滿意（繼續閱讀...）
| 小次男咖哩所-審計店 📍地址：台中市西區美村路一段358號 ☎️ 電話：04 2301 1582 ⏰營業時間：11:30-14:30 ; 17:00-20:00  FB：小次男咖哩 |
3、綠光咖哩味自慢，三種獨特日式、松花黑、綠咖哩！
台中西區美食推薦《綠光咖哩。味自慢》，位於精誠街上，外觀是蠻低調的，沒有大大的扛棒，走的是很低調穩重的日式門面。綠光咖哩已經在口袋名單很久了，最近終於來吃了，以價位上來說口味是很不錯的，可以自選咖哩和主餐，炸雞跟豬排據網友說都很推。咖哩有三種口味，日式、松花黑、泰式綠咖哩，其中也有混合口味，如果可以我會希望能多來吃幾次。（繼續閱讀…）
| 綠光咖哩。味自慢 📍地址：台中市西區精誠路19號 ☎ 電話：+886 4 2326 6165 ⏰ 營業時間：11:00–14:30, 17:00–21:00 |
4、通庵熟成咖哩台中店，28天熟成濃郁果香咖哩，審計新村美食
台中好吃咖哩《通庵熟成咖哩》，位於台中審計新村，是從台北開下來的好吃咖哩。已經開幕四年，但到現在生意還是超好，開店前就有不少人在等候，用餐時間更是滿滿的等候人潮。通庵熟成咖哩主打以13種辛香料熬煮咖哩粉靜置熟成28天，再以多種蔬果熬煮成醬靜置48小時，濃郁渾厚帶熟成果香味的咖哩讓許多人為其傾倒！（繼續閱讀…）
 通庵熟成咖喱 台中店 地址：台中市西區中興街8號 電話：無，只收現金 · 不接受訂位⏰營業時間：12:00-14:30、17:00–20:30 FB：通庵咖哩台中店 |
5、飪室咖哩勤美店，台中印度咖哩
台中勤美誠品美食推薦《飪室咖哩》，就位於勤美誠品綠園道附近，一大棟新穎的建築物上大大寫的RENSHI CURRY非常吸睛。之前就聽說過飪室咖哩除了店內很網美風外，還相當好吃。據說是印度廚師製作出的咖哩，這次來吃我覺得稍微有調整成台灣人可接受的口味，但味道還是和日式咖哩蠻不一樣的。飪室咖哩非常好吃又實惠，吃完大推！（繼續閱讀…）
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飪室咖哩 RenshiCurry 勤美店 地址：台中市西區美村路一段149巷19號 電話：04 2322 0857 營業時間：11:30-15:30、17:00-21:00 粉絲團：飪室咖哩 |
6、舒邦印度蔬食餐廳，印度純素咖哩好食
台中素食餐廳推薦《舒邦印度蔬食餐廳》，離勤美誠品商圈不遠，老闆是印度人，餐廳食物是印度自然醫學博士監製。印度素食人口佔五億以上，所以印度的蔬食其實很有名，舒邦印度蔬食餐廳可以客製化五辛素、奶素和全素，食材都是天然原型食物，真的好的東西一吃一喝就知道，不過缺點就是稍微貴了點，就算點了咖哩還是要另外點米飯、烤餅。是說如果常上市場的人就會知道，真的要用食材堆疊出來的滋味，其實成本不便宜。這次來吃覺得雖然不便宜，但吃完後身體很舒服輕盈，沒有什麼負擔感喔！（繼續閱讀…）
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舒邦印度蔬食餐廳 地址：台中市西區向上路一段95-3號 電話：04 2302 3025 營業時間：11:00–14:30, 17:00–21:00(週二公休) 官方FB：舒邦印度蔬食餐廳 |
7、BAA/Veg Indian Cuisine印度蔬食，超道地印度蔬食咖哩沒想到整個超清爽開胃！
台中西區美食《BAA / Veg Indian Cuisine 印度蔬食》，BAA意旨古吉拉特語的奶奶搭配店名BAA就是印度語「 阿嬤養的 」，在來吃BAA之前，不曾吃過印度蔬食，也不知道印度吃素的人口很多，直到最近印度在G20峰會準備了全套印度全素食國宴招待各國首長，我才知道原來印度吃素的人口超多耶！（繼續閱讀…）
| BAA / Veg Indian Cuisine 印度蔬食 地址：台中市西區民生路47巷5號 電話：04 2223 2166 外送：無 營業時間：11:30–14:00, 17:30–20:00 (週三週四公休) 粉絲團：BAA – Veg Indian Cuisie |
8、【台中美食】咖哩老師，濃郁香甜日式家庭咖哩風
台中好吃咖哩推薦《咖哩老師》，在西區模範街區附近，主要就賣翌日牛肉or雞肉咖哩和南洋咖哩二種口味，日式咖哩吃起來就是好吃的家常咖哩，香甜濃郁很順口，沒有特別驚豔但是就是會覺得口味平實好吃，是可以常常吃的那種。
我吃完跟老公說我今天去「 咖 哩 老 師 」，他一直重複問我到底吃什麼！搞得我很氣，啊就「咖 哩 老 師 啊！」不信你唸唸看！
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咖哩老師 📍地址：403台中市西區民生北路110號1樓 ☎ 電話：0956 222 395 ⏰ 營業時間：11:00–14:00, 17:00–20:00（週日公休） |
9、山川咖哩民生店，平價大份量日式濃郁咖哩，台中教育大學美食
台中好吃咖哩《山川咖哩》，在台中教育大學附近，目前山川咖哩在台中已經有幾間分店了，本來一看到菜單還有學生證免費升級滑蛋之類的，心裡覺得這種店可能只是cp值高不怎麼好吃，沒想到竟然是很好吃的日式濃郁咖哩，是可以推薦給大家的台中好吃咖哩。（閱讀更多…）
| 山川咖喱 Yamakawa Curry 地址：台中市西區民生路203號 電話：04-2222 2586 營業時間：11:00–14:00；17:00–21:00 粉絲團：山川咖哩 |
南屯區
1、捲捲咖哩，慢燉牛肋醇黑咖哩濃郁超美味｜野菜湯咖哩
台中好吃咖哩推薦《捲捲咖哩》，位在台中南屯的小巷內，店內不大但是生意不錯。捲捲咖哩在台中小有名氣，主要提供日式咖哩、湯咖哩，我覺得非常好吃！濃郁的咖哩加入了可可，整個融合在一起非常搭，我以迅雷不及掩耳的速度完食，真的超級推薦大家可以來試試台中南區美食捲捲咖哩。目前黑咖哩是我心中台中第一名喔！（繼續閱讀…）
| 🥘捲捲咖哩 📍地址： 408台中市南屯區大進街71號 ☎️電話： 04 2471 0982 ⏰營業時間：11:30-15:00/ 17:30-21:00（不定時公休） 粉絲團：捲捲咖哩 ＩＧ：捲捲咖哩 |
2、小森湯咖哩，台中最好吃湯咖哩沒訂位吃不到
台中湯咖哩推薦《小森湯咖哩》，位於捷運南屯站附近，附近有二個停車場，還算好停車。聽朋友說小森湯咖哩是全台中最好吃的湯咖哩，一直想來吃，但是不知道要訂位，連續碰壁二次，終於上網查之後發現一定要先預約，才終於吃到了！只能說是名不虛傳，雖然湯咖哩不是我的喜好，但是真的很好吃，而且最厲害的竟然是甜點啊啊啊啊！（閱讀更多…）
| 小森湯咖哩 📍地址：台中市南屯區同心里大英街9號, Taichung, Taiwan 40878 ☎ 電話：04 2473 6171 ⏰ 營業時間：11:00-14:30，17:30-20:00（週三～週日） ✏️食記：【台中咖哩】小森湯咖哩，台中最好吃湯咖哩沒訂位吃不到 |
3、山色Shānsè咖哩專賣店，隱藏眷村中的創意泰式咖喱飯！
台中好吃咖哩《山色shanse》， 就隱身在黎明新村內。山色其實之前就紅很久了，主要是賣泰式咖哩及手工甜點。店內座位不大，一組最多接待四人，全店同時最多接待8人，要求在店內用餐注意音量，不接待12歲以下孩童。一開始覺得規矩很多，但其實到現場會覺得這樣挺舒服的，因為老闆是職人精神，很用心料理，店內環境很有南洋風情，很舒適很chill，在這樣輕音樂的氛圍下，大家能好好仔細品嚐，一口接一口，真的超好吃！（繼續閱讀…）
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山色Shānsè 地址：台中市南屯區干城街107號 |
北區
1、渼金咖哩，天津商圈文青日式咖哩小店！
台中北區咖哩推薦《渼金咖哩》，鄰近天津商區附近，年貨大街走過來一下就到了。是在巷弄內的一家日式文青咖哩小店，店內溫馨又舒適，價位也很平價，咖哩還算好吃，算是住附近可以來吃的台中好吃咖哩店。（繼續閱讀…）
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渼金咖哩
📍地址：台中市北區青島西街60號
☎️電話：04-2299-2369
⏰時間：11:00~14:00；17:00~20:00(周一、二公休)
臉書：渼金咖哩
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2、新高軒咖哩台中店，明治時期日系洋風大人味咖哩！
台中一中商圈美食推薦《新高軒咖哩台中店》，位於台中一中商圈的小巷弄內，可以說是超級隱密的，晚餐用餐時間竟然18:00才開始，其實很多人都五點就在覓食了，有點反直覺。稍微等了半個小時，時間快到時就開始有人在門口等了，可見生意不錯。新高軒咖哩是藝人唐禹哲開的，我想現在年輕人應該都不知道他是誰了，不過重點是咖哩很好吃，據說是復刻了明治時期的食譜，以大量蔬果熬製而成的高湯基底，並搭配10多種辛香料調配而成，真的是濃郁好吃！（繼續閱讀…）
| 新高軒台中店 📍地址： 台中市北區太平路75巷4號 ☎ 電話： 04 2229 6696 ⏰ 營業時間：12:00–14:00, 18:00–21:00 粉絲團：新高軒 |
西屯區
1、朝寢坊の咖哩，一不小心還以為在日本的道地主廚濃郁咖哩！
台中精明商圈美食推薦《朝寢坊の咖哩》，位於精明商區附近，靠近東興立體停車場。朝寢坊咖哩我注意到很久了，主要是它的招牌實在太日式，有點像日本連鎖店驚訝的驢子びっくりドンキー的配色，朝寢坊的名字也很酷，我還去查了什麼意思，あさねぼう就是睡懶覺的人，真是有意思！朝寢坊咖哩是日本人開的，濃濃的日式咖哩配上一些台式料理的巧思，真的蠻好吃的喔。（繼續閱讀…）
| 朝寢坊の咖哩 地址：台中市西屯區大墩十九街1號 電話：04 2327 1221 營業時間：11:30-14:30；17:30-21:00 FB：https://www.facebook.com/taiwancurry.taichung/ ❖現金結帳 |
南區
1、【lalaport美食】高木和牛食堂，日式家常菜自助吧清爽健康
台中美食推薦《高木和牛食堂》，就位於lalaport南館五樓，是乾杯集團最新力作，主要是主打以和牛為主的各種料理，比如說和牛漢堡排、和牛咖哩、和牛牛排、和牛燒肉，不吃牛的也有薑汁豬肉、烤雞腿、鮭魚、麻婆豆腐等料理，主餐只要加$99就多了沙拉自助吧吃到飽，自助吧的口味很特別，都是平常少見的日式家常菜，吃起來健康又清爽，真的是讓人心情很好。（繼續閱讀…）
| 高木和牛食堂 台中lalaport店 地址：台灣台中市東區進德路600號5樓 電話：+886 4 2211 2086 營業時間：11:00-22:00 (週六、週日 10:30-22:00) 粉絲團：高木和牛食堂 |
2、【lalaport美食】粕粕咖哩 POPO CURRY，濃郁微辣日式咖哩
Lalaport美食推薦《粕粕咖哩 POPO CURRY》，位於台中Lalaport五樓，從外觀來看非常有日式風格，點綴了大量的綠色植栽，室內座位和牆壁配色也是以綠色、黃色為主，非常醒目。店家主要販賣日式咖哩、湯咖哩、大阪燒、日式炸物等，老闆是神戶人桂川先生，為了感念台灣而提供最道地的日式咖哩，目前有粕粕咖哩高雄美麗島店和粕粕咖哩台中lalaport店。（繼續閱讀…）
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POPO CURRY
地點：台中市東區進德路600號5樓
台中三井lalaport北館五樓 粕粕咖哩
電話： 04-22155102
營業時間：平日11:00～21:00 假日10:30～21:00
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3、【lalaport美食】盛食咖哩店，超人氣印度咖哩店
lalaport美食推薦《盛食咖哩店》，位於lalaport南館一樓美食街，盛食咖哩店是一間來自嘉義超人氣印度咖哩，餐點多為改良版的印度咖哩，獨特的印度辛香料有別於台灣以往常見的日式咖哩，濃郁開胃。（繼續閱讀…）
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盛食咖哩店-LaLaport台中店 電話： 04 2213 7322 |
北屯區
1、淇里思印度餐館，米其林必比登推薦
台中美食推薦《淇里思印度餐館》，淇里思是由印度老闆直接打造的印度餐廳，已經多年榮獲米其林必比登推薦，廚師也是直接從印度來的，就連餐廳的服務生也至少一半以上是印度人，整體來說超有印度氛圍，大坑店有白色沙坑很適合小孩，整體營造的氛圍就是非常的異國風情，餐具器皿餐桌椅都是，餐廳也有印度的茶品、調味品可以購買，因為我沒去過印度不知道是不是很道地，但氛圍蠻特別的，還是挺值得一試。（繼續閱讀…）
淇里思印度餐廳大坑店地址：台中市北屯區松竹路一段2號
營業時間：11:00–14:30, 17:00–21:30
電話：04-22398739
粉絲團：淇里思印度餐廳
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豐原區
1、薩蒂亞印度廚房，印度老闆大廚正宗印度風味料理
台中印度料理推薦《薩蒂亞印度廚房》，位於豐原接近后里的三豐路，是2024年11月新開幕的豐原印度料理，有別於台灣的印度餐廳幾乎都賣咖哩，薩蒂亞印度廚房提供印度中、北部的料理，有很多不同的選擇。我跟我弟剛好經過，又對印度料理很有興趣，直接進來用餐，沒想到很好吃又特別，老闆夫婦真的是印度人，裡面的廚師也是印度大廚，很酷的是外場服務生是印尼人，但似乎語言相通，她講菜名講得很順也都知道內容物是什麼，中文也很好，蠻有意思的。推薦大家來試試看薩蒂亞印度料理，真的顛覆想像。（繼續閱讀…）
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薩蒂亞印度廚房｜THE ART CUISINE INDIAN RESTAURANT
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